Maczanka krakoviana
Maczanka po krakowsku
59 PLN≈ 13,37 €
Restauracja Smakołyki · Cracovia
Maiale arrosto in salsa demi-glace con pane di lievito madre, cetriolo e confettura di cipolle.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi49%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale panino di carne che consiste in collo di maiale arrostito lentamente servito in un ricco sugo su pane di lievito madre.
- Cucina
- Polacca (Cracovia)
- Origine
- Cracovia, Polonia
Ingredienti tipici
- collo di maiale
- pane di lievito madre
- confettura di cipolle
- cetriolo
- demi-glace
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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