Тушкована теляча грудинка
Geschmorte Kalbsbrust
38 EUR
Osman 30 · Кельн
Тушкована теляча грудинка з пюре селери, зимовими овочами та трюфельним соусом.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки30%
- Жири56%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжна теляча грудинка, повільно тушкована в рідині до м'якості, подається з овочевим пюре та соусом із додаванням трюфеля.
- Кухня
- null
- Походження
- null
Типові інгредієнти
- телятина
- селера
- зимові овочі
- трюфель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?