Тушеная телячья грудинка
Geschmorte Kalbsbrust
38 €
Osman 30 · Кёльн
Тушеная телячья грудинка с пюре из сельдерея, зимними овощами и трюфельным соусом.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки30%
- Жиры56%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежная телячья грудинка, медленно томленая в жидкости до мягкости, подается с овощным пюре и соусом с ароматом трюфеля.
- Кухня
- null
- Происхождение
- null
Типичные ингредиенты
- телятина
- сельдерей
- зимние овощи
- трюфель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?