Оригінальний рейнський зауербратен
Original rheinischer Sauerbraten
22,50 EUR
Kölsch-Kultur - Köln - Klettenberg · Кельн
Зауербратен з конятини, що подається з картопляними кнедлями та яблучним пюре.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки25%
- Жири38%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне тушковане м'ясо, яке маринується в оцтовому розсолі перед повільним приготуванням. Зазвичай подається з кисло-солодкими гарнірами, такими як яблучне пюре та картопляні кнедлі.
- Кухня
- Німецька (Рейнська)
Типові інгредієнти
- кінська м'ясо
- оцет
- цибуля
- яблучне пюре
- картопляні кнедлі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Бельгія / Німеччина
- Походження
- Бельгія / Німеччина
Вам сподобалася страва?