Sauerbraten original renenez
Original rheinischer Sauerbraten
22,50 EUR
Kölsch-Kultur - Köln - Klettenberg · Köln
Sauerbraten din carne de cal, servit cu găluște de cartofi și piure de mere.
Valori nutriționale
≈ 750 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine25%
- Grăsimi38%
- Carbohidrați37%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O friptură tradițională de la oală, unde carnea este marinată într-o saramură pe bază de oțet înainte de a fi gătită lent. Este servită de obicei cu acompaniamente acrișor-dulci, precum piure de mere și găluște de cartofi.
- Bucătărie
- German (Renania)
Ingrediente tipice
- carne de cal
- oțet
- ceapă
- piure de mere
- găluște de cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Belgia / Germania
- Origine
- Belgia / Germania
Ți-a plăcut preparatul?