Originalni räinski Sauerbraten

Original rheinischer Sauerbraten

€ 22.50

Kölsch-Kultur - Köln - Klettenberg · Keln

Sauerbraten od konjskog mesa, poslužen uz knedle od krompira i pire od jabuka.

Nutritivne vrijednosti

≈ 750 kcalpo porciji od oko 450 g

Proteini25%
25%
Masti38%
38%
Ugljikohidrati37%
37%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Tradicionalna pečenica gdje se meso marinira u slanini na bazi octa prije sporog kuhanja. Obično se poslužuje uz slatko-kiseli prilog poput kompot od jabuka i krompiranih knedli.

Kuhinja: Njemačka (reinska)

Tipični sastojci

konjsko meso
ovca
luk
kompot od jabuka
krompirane knedle

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Belgija / Njemačka

Sauerbraten — Brücke-Osteuropa · CC0 · Wikimedia Commons

Porijeklo: Belgija / Njemačka

Izvori: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Kölsch-Kultur - Köln - Klettenberg