Оригинальный рейнский зауэрбратен
Original rheinischer Sauerbraten
22,50 €
Kölsch-Kultur - Köln - Klettenberg · Кёльн
Зауэрбратен из конины, подается с картофельными клёцками и яблочным пюре.
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 450 г
- Белки25%
- Жиры38%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное жаркое, где мясо маринуется в уксусном рассоле перед длительным тушением. Обычно подается с кисло-сладкими гарнирами, такими как яблочное пюре и картофельные клёцки.
- Кухня
- Немецкая (Рейнская)
Типичные ингредиенты
- конина
- уксус
- лук
- яблочное пюре
- картофельные клёцки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Бельгия / Германия
- Происхождение
- Бельгия / Германия
Вам понравилось блюдо?