なNadreński Sauerbraten
Original rheinischer Sauerbraten
22,50 €
Kölsch-Kultur - Köln - Klettenberg · Kolonia
Sauerbraten z mięsa konia, podawany z kluskami ziemniaczanymi i musami jabłkowym.
Wartości odżywcze
≈ 750 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko25%
- Tłuszcz38%
- Węglowodany37%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjna pieczeń, w której mięso jest marynowane w zalewie na bazie octu, a następnie wolno gotowane. Zazwyczaj podawana z dodatkami słodko-kwaśnymi, takimi jak mus jabłkowy i kopytka.
- Kuchnia
- Niemiecka (reńska)
Typowe składniki
- mięso końskie
- ocet
- cebula
- mus jabłkowy
- kopytka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Belgia / Niemcy
- Pochodzenie
- Belgia / Niemcy
Smakowało ci to danie?