Wiener Schnitzel (Телятина)
„Wiener Schnitzel” (Vitello)
29,80 EUR
Stiftskeller · Інсбрук
Телячий шніцель, що подається з журавлицею та картоплею з петрушкою.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки22%
- Жири46%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичний панірований телячий шніцель, обсмажений у жирі до золотистої скоринки.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- телятина
- панірувальні сухарі
- яйце
- картопля
- петрушка
- журавлина
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?