„Wiener Schnitzel” (Dana)
„Wiener Schnitzel” (Vitello)
€29,80
Stiftskeller · Innsbruck
Turna yemişi ve maydanozlu patates ile servis edilen dana şinitzel.
Besin değerleri
- Protein22%
- Yağ46%
- Karbonhidrat32%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yağda altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartılmış klasik pane edilmiş dana pirzolası.
- Mutfak
- Avusturya (Viyana)
Tipik malzemeler
- dana eti
- galeta unu
- yumurta
- patates
- maydanoz
- turna yemişi
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Avusturya
- Köken
- Avusturya
Devamını oku
Viyana şnitzeli (Almanca: Wiener Schnitzel), İnce, pane edilmiş ve tavada kızartılmış dana pirzolasından yapılan bir şnitzel türüdür. Viyana mutfağının en bilinen spesiyalitelerinden biri ve Avusturya'nın ulusal yemeklerinden biridir.
Vikipedi'deki “Viyana şnitzeli” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?