Wiener Schnitzel (Cielęcina)
„Wiener Schnitzel” (Vitello)
29,80 €
Stiftskeller · Innsbruck
Kotlet cielęcy podawany z żurawiną i ziemniakami z pietruszką.
Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko22%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany32%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczny panierowany kotlet cielęcy, smażony na tłuszczu na złoty kolor i chrupiący.
- Kuchnia
- Austriacka (Wiedeńska)
Typowe składniki
- cielęcina
- bułka tarta
- jajko
- ziemniaki
- pietruszka
- żurawina
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Austria
- Pochodzenie
- Austria
Więcej
Sznycel wiedeński (niem. Wiener Schnitzel) – danie typowe dla kuchni austriackiej (wiedeńskiej), płat cielęciny panierowanej w bułce tartej, usmażony na maśle i podany z garnirowaniem.
Fragment artykułu „Sznycel wiedeński” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?