Гуляш із оленя по-бургундськи
HIRSCHGULASCH À LA BOURGUIGNONNE
36 EUR
Restaurant Marta · Інсбрук
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки26%
- Жири59%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичене рагу з оленини, приготоване в стилі бургундського соусу, що зазвичай включає червоне вино, бекон та гриби.
- Кухня
- Французька (Бургундська)
- Походження
- Бургундія, Франція
Типові інгредієнти
- оленина
- червоне вино
- бекон
- гриби
- цибуля
- яловичий бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?