Gulaș de căprioară à la Bourguignonne
HIRSCHGULASCH À LA BOURGUIGNONNE
36 EUR
Restaurant Marta · Innsbruck
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine26%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniță bogată de căprioară preparată în stilul unui sos burgundez, implicând de obicei vin roșu, bacon și ciuperci.
- Bucătărie
- Franceză (Burgundeză)
- Origine
- Burgundia, Franța
Ingrediente tipice
- căprioară
- vin roșu
- bacon
- ciuperci
- ceapă
- supă de vită
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?