Gulaš od jelena à la bourguignonne
HIRSCHGULASCH À LA BOURGUIGNONNE
€ 36
Restaurant Marta · Innsbruck
- Žitarice koje sadrže gluten
- Mlijeko
- Celer
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini26%
- Masti59%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogati varivo od srne pripremljeno u stilu burgundskog sosa, obično uz crno vino, slaninu i gljive.
- Kuhinja
- Francuska (burgundska)
- Porijeklo
- Burgundija, Francuska
Tipični sastojci
- srnjina
- crno vino
- slanina
- gljive
- luk
- teleća supa
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?