Олений гуляш по-бургундски
HIRSCHGULASCH À LA BOURGUIGNONNE
36 €
Restaurant Marta · Инсбрук
- Злаки, содержащие глютен
- Молоко
- Сельдерей
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки26%
- Жиры59%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенное рагу из оленины, приготовленное в стиле бургундского соуса, обычно с добавлением красного вина, бекона и грибов.
- Кухня
- Французская (Бургундская)
- Происхождение
- Бургундия, Франция
Типичные ингредиенты
- оленина
- красное вино
- бекон
- грибы
- лук
- говяжий бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?