GULASZ Z JELENIA À LA BOURGUIGNONNE
HIRSCHGULASCH À LA BOURGUIGNONNE
36 €
Restaurant Marta · Innsbruck
- Zboża zawierające gluten
- Mleko
- Seler
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko26%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany15%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogaty gulasz z jelenia przygotowany w stylu sosu burgundzkiego, zazwyczaj z dodatkiem czerwonego wina, boczku i grzybów.
- Kuchnia
- Francuska (burgundzka)
- Pochodzenie
- Burgundia, Francja
Typowe składniki
- jelenina
- czerwone wino
- boczek
- grzyby
- cebula
- bulion wołowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?