Restaurant Marta

Яловичий тартар з трюфельним майонезом та тостом.

Шість креветок Black-Tiger з часником та чилі.

Салат із буряка з руколою, мандаринами, фетою, волоськими горіхами та бальзамічним кремом.

Варіації брускет з вешенками, брезаола та буратою.

Карпаччо з брезаола з Grana Padano та руколою.

Осьминог з часниково-лимонним трюфельним пюре, сиром Belper Knolle та ікрою.

Яловичина середнього просмаження з пюре з селери, яловичим соусом та маринованою цибулею.

Стейк із тунця в кунжуті з ризотто з вешенок, кульками з козячого сиру та чіпсами з пармезану.

Смажена капуста з трюфельним картопляним пюре, горошком та яблучно-коричним соусом.

Тальятеле з чотирма креветками Black-Tiger у часниково-томатному соусі.

Картопляні дольки з кетчупом та майонезом.

Мариновані оливки у маленькій мисці.

Малиновий торт із фруктовим дзеркалом та сорбетом.

Морські гребішки та креветки з кубиками манго, кремом з авокадо, ікрою форелі та смужками вонтон.

Румстейк з вершковим маслом з травами, картоплею з розмарином, сезонними овочами з ринку та яловичим соусом.

Галушки, начинені сиром, з гарніром із салату.

Спаржа з соусом голландез та картоплею з петрушкою.

Гуляш із лисичок із серветковим кнедликом, перепелиним яйцем та гарніром із салату.