Steak tartar зі 100% яловичої вирізки та кістковим мозком з хрустким хлібом
Steak tartar 100% solomillo vacuno y tuétano con pan crujiente
30 EUR
Oleoteca Ses Escoles · Ібіца
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки23%
- Жири66%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сире м'ясне філе яловичини, змішане зі спеціями, що подається з багатим кістковим мозком та підсмаженим хлібом.
- Кухня
- Французька/Міжнародна
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- кістковий мозок
- яйце
- каперси
- цибуля
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?