Тартар з яловичини Wagyu
Wagyu beef tartare
44 EUR
JUL'S Restaurant · Ібіца
Тартар з яловичини Wagyu з трюфельним соусом, ікрою та хлібом на кістковому мозку.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 150 г
- Білки17%
- Жири71%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина Wagyu, приправлена трюфелем і прикрашена ікрою. Подається з хлібом, просоченим кістковим мозком.
Типові інгредієнти
- яловичина вагю
- трюфель
- ікра
- хліб
- кістковий мозок
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?