Тартар из говядины Wagyu
Wagyu beef tartare
44 €
JUL'S Restaurant · Ибица
Тартар из говядины Wagyu с трюфельным соусом, икрой и хлебом на костном мозге.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 150 г
- Белки17%
- Жиры71%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина Wagyu, приправленная трюфелем и украшенная икрой. Подается с хлебом с костным мозгом.
Типичные ингредиенты
- говядина вагю
- трюфель
- икра
- хлеб
- костный мозг
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?