Tartare di manzo Wagyu
Wagyu beef tartare
44 €
JUL'S Restaurant · Ibiza
Tartare di manzo Wagyu con salsa al tartufo, caviale e pane al latte di midollo.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine17%
- Grassi71%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo Wagyu crudo tritato finemente, condito con tartufo e guarnito con caviale. Servito con pane all'infuso di midollo.
Ingredienti tipici
- manzo wagyu
- tartufo
- caviale
- pane
- midollo osseo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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