JUL'S Restaurant
Ibiza · Giapponese · €€€€ · 48 piatti · 14 € – 650 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì17:00–02:00
- martedì17:00–02:00
- mercoledì17:00–02:00
- giovedì17:00–02:00
- venerdì17:00–02:00
- sabato17:00–02:00
- domenica17:00–02:00
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
SELEZIONE DI CAVIALE CAVIAR SELECTION
-
PERLA CAVIAR-Bester Beluga
Caviale Beluga servito con panna acida e brioche tostata o pane di lievito madre.
-
ATTILUS CAVIAR-Oscietra
Caviale Oscietra servito con panna acida e brioche tostata o pane di lievito madre.
-
HEDONE CAVIAR Royal Beluga
Caviale Royal Beluga servito con panna acida e brioche tostata o pane di lievito madre.
-
HEDONE CAVIAR Golden Oscietra
Caviale Golden Oscietra servito con panna acida e brioche tostata o pane di lievito madre.
-
HEDONE CAVIAR Oscietra
Caviale Oscietra servito con panna acida e brioche tostata o pane di lievito madre.
-
HEDONE CAVIAR Royal Baeri
Caviale Royal Baeri servito con panna acida e brioche tostata o pane di lievito madre.
SPECIALI DI STIA SPECIALS BY STIA
-
Grilled King Crab leg / Yuzu butter
-
A5 Wagyu Kagoshima – Striploin
-
A5 Wagyu Kagoshima – Tenderloin
-
A5 Wagyu Kagoshima – Ribeye
-
USA Prime – Ribeye Cap
-
Wagyu – Short Rib
Costata corta Wagyu servita con chimichurri e salsa criolla.
-
Carabiñeros XL – yuzu butter
ALL IN SOCIAL
-
Mousse di tarama
17 €Tarama mousseMousse di tarama con olio al crescione, polvere di bottarga e crostini.
-
Athinaiki salad
-
Bluefin tuna tartare
-
Sea bass rolls
-
Red prawns carpaccio
Carpaccio di gamberi rossi con crema kariki, kumquat e yuzu.
-
Lobster & prawns tacos
Tacos di aragosta e gamberi serviti in gyoza croccante con yuzu e tarama al sumac.
-
Agnolotti
32 € -
Wagyu beef tartare
Tartare di manzo Wagyu con salsa al tartufo, caviale e pane al latte di midollo.
-
Roasted lamb open pita
-
Black Angus Sliders
-
Wagyu souvlaki
Souvlaki di Wagyu servito con pita grigliata, yogurt e tahina al kosho yuzu.
PASTA / RISOTTO
-
Lobster risotto
-
Giouvetsi
46 € -
Spicy King Crab tagliolini
-
Spaghetti caviar
-
Paccheri “pastitsio style”
-
Buckwheat Risotto
INSALATE SALADS
-
Insalata greca
24 €Greek salad -
Insalata di Jul
22 €Jul’s salad -
King Crab salad
A FUOCO LIBERO - CARNE OPEN FIRE - MEAT
-
Sella d'agnello
42 €Lamb shaddle -
Prime Angus ribeye tagliata
-
Manzo Wagyu
65 €Wagyu beef -
Smoked grilled chicken fillet
A FUOCO LIBERO - PESCE OPEN FIRE - FISH
-
Sea bass fillet
-
Lobster brioche
-
Stoccafisso
56 €Silver cod -
Pesce del giorno
110 €Catch of the dayPesce del giorno servito con un'insalata tiepida e vinaigrette allo yuzu.
CONTORNI SIDE
-
Sweet potato purée
Purè di patate dolci con arancia, burro di arachidi e semi di zucca.
-
Grilled broccolini
Broccolini alla griglia con salsa al pecorino e crostini di pane di lievito madre.
-
Roasted potato purée
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.