JUL'S Restaurant
Ibiza · Japoneză · €€€€ · 48 de preparate · 14 EUR – 650 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni17:00–02:00
- marți17:00–02:00
- miercuri17:00–02:00
- joi17:00–02:00
- vineri17:00–02:00
- sâmbătă17:00–02:00
- duminică17:00–02:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
SELECȚIE DE CAVIAR CAVIAR SELECTION
-
PERLA CAVIAR-Bester Beluga
Caviar Beluga servit cu smântână și brioche prăjită sau pâine cu maia.
-
ATTILUS CAVIAR-Oscietra
150 EURCaviar Oscietra servit cu smântână și brioche prăjită sau pâine cu maia.
-
HEDONE CAVIAR Royal Beluga
340 EURCaviar Royal Beluga servit cu smântână și brioche prăjită sau pâine cu maia.
-
Caviar Golden Oscietra servit cu smântână și brioche prăjită sau pâine cu maia.
-
HEDONE CAVIAR Oscietra
150 EURCaviar Oscietra servit cu smântână și brioche prăjită sau pâine cu maia.
-
HEDONE CAVIAR Royal Baeri
160 EURCaviar Royal Baeri servit cu smântână și brioche prăjită sau pâine cu maia.
SPECIALITĂȚI STIA SPECIALS BY STIA
-
Grilled King Crab leg / Yuzu butter
-
A5 Wagyu Kagoshima – Ribeye
600 EUR -
A5 Wagyu Kagoshima – Picaña
400 EUR -
A5 Wagyu Kagoshima – Tri Tip
360 EUR -
USA Prime – Ribeye Cap
300 EUR -
Wagyu – Short Rib
230 EURCoaste scurte Wagyu servite cu chimichurri și sos criolla.
-
Carabiñeros XL – yuzu butter
ALL IN SOCIAL
-
Mousse de tarama
17 EURTarama mousseMousse de tarama cu ulei de mărtişor, pudră de bottarga și crostini.
-
Salată Athinaiki
25 EURAthinaiki salad -
Tartar de ton Bluefin
33 EURBluefin tuna tartare -
Rulouri de păstrăv
28 EURSea bass rolls -
Red prawns carpaccio
Carpaccio de creveți roșii cu cremă kariki, kumquat și yuzu.
-
Lobster & prawns tacos
Tacos cu homar și creveți serviți în gyoza crocantă cu yuzu și tarama de sumac.
-
Agnolotti
32 EUR -
Tartar de vită Wagyu
44 EURWagyu beef tartareTartar de vită Wagyu cu sos de trufe, caviar și pâine cu lapte de măduvă.
-
Roasted lamb open pita
-
Sliders Black Angus
30 EURBlack Angus Sliders -
Wagyu souvlaki
63 EURWagyu souvlaki servit cu pita la grătar, iaurt și tahini de yuzu kosho.
PASTA / RISOTTO
-
Risotto cu homar
45 EURLobster risotto -
Giouvetsi
46 EUR -
Spicy King Crab tagliolini
-
Spaghetti cu caviar
75 EURSpaghetti caviar -
Paccheri “pastitsio style”
-
Risotto de hrișcă
32 EURBuckwheat Risotto
SALATE SALADS
-
Salată grecească
24 EURGreek salad -
Salata lui Jul
22 EURJul’s salad -
Salată de crab rege
60 EURKing Crab salad
LA FOC DESCHIS - CARNE OPEN FIRE - MEAT
-
Făț de miel
42 EURLamb shaddle -
Prime Angus ribeye tagliata
-
Vită Wagyu
65 EURWagyu beef -
Smoked grilled chicken fillet
LA FOC DESCHIS - PEȘTE OPEN FIRE - FISH
-
File de păstrăv
42 EURSea bass fillet -
Brioche cu homar
46 EURLobster brioche -
Cod argintiu
56 EURSilver cod -
Sole
82 EURSole servit cu sparanghel, brocolini și unt de yuzu cu miere.
-
Catch of the day
Cea mai proaspătă captură a zilei servită cu o salată caldă și vinaigretă de yuzu.
GARNITURI SIDE
-
Piure de cartof dulce
14 EURSweet potato puréePiure de cartof dulce cu portocală, unt de arahide și semințe de dovleac.
-
Broccolini la grătar
14 EURGrilled broccoliniBroccolini la grătar cu sos de pecorino și crutoane de pâine cu maia.
-
Piure de cartofi copți
17 EURRoasted potato purée
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.