Tartar de vită Wagyu
Wagyu beef tartare
44 EUR
JUL'S Restaurant · Ibiza
Tartar de vită Wagyu cu sos de trufe, caviar și pâine cu lapte de măduvă.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine17%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Vită Wagyu crudă, tocată fin, condimentată cu trufe și presărată cu caviar. Servită cu pâine infuzată cu măduvă de os.
Ingrediente tipice
- vită wagyu
- trufe
- caviar
- pâine
- măduvă de os
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?