Wagyu-Rindertartar
Wagyu beef tartare
44 €
JUL'S Restaurant · Ibiza
Wagyu-Rindertartar mit Trüffelsauce, Kaviar und Markmilchbrot.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß17%
- Fett71%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Wagyu-Rindfleisch, gewürzt mit Trüffel und mit Kaviar garniert. Serviert mit Mark-infundiertem Brot.
Typische Zutaten
- Wagyu-Rindfleisch
- Trüffel
- Kaviar
- Brot
- Mark
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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