Carpaccio di gamberi rossi
Red prawns carpaccio
32 €
JUL'S Restaurant · Ibiza
Carpaccio di gamberi rossi con crema kariki, kumquat e yuzu.
Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine34%
- Grassi54%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gamberi rossi crudi tagliati finemente e conditi con agrumi e panna.
Ingredienti tipici
- gamberi rossi
- kumquat
- yuzu
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?