Solomillo, puré Robuchon y salsa de chalotas
Стейк-соломило, пюре Robuchon та соус із шалотом
42 EUR
Can Mimosa Ibiza · Ібіца
Соломило на грилі з пюре Robuchon та соусом із шалотом.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки21%
- Жири61%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Нарізка з підсмаженої свинячої або яловичої вирізки, що подається з насиченим вершковим картопляним пюре та соусом на основі шалоту.
- Кухня
- Французька (сучасна)
Типові інгредієнти
- вирізка
- картопля
- вершкове масло
- шалот
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?