Solomillo, puré Robuchon y salsa de chalotas
Polędwica, purée Robuchon i sos szalotkowy
42 €
Can Mimosa Ibiza · Ibiza
Polędwica grillowana z purée Robuchon i sosem szalotkowym.
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko21%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Grillowana polędwica wieprzowa lub wołowa podawana z bogatym, maślanym purée ziemniaczanym i sosem na bazie szalotki.
- Kuchnia
- Francuska (Nowoczesna)
Typowe składniki
- polędwica
- ziemniaki
- masło
- szalotka
- śmietanka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?