Solomillo, puré Robuchon y salsa de chalotas
Solom cu piure Robuchon și sos de șalotă
42 EUR
Can Mimosa Ibiza · Ibiza
Solom cu grătar cu piure Robuchon și sos de șalotă.
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine21%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Mușchi de porc sau de vită la grătar, servit alături de un piure de cartofi bogat și cremos, cu unt, și un sos pe bază de șalotă.
- Bucătărie
- Franceză (Modernă)
Ingrediente tipice
- mușchi
- cartofi
- unt
- șalotă
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?