Бріош із стейк-тартаром та маринованим жовтком (2 шт.)
Brioche de steak tartar con yema curada (2 uds)
14,95 EUR
Can Bass · Ібіца
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 150 г
- Білки24%
- Жири61%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина, приправлена ароматичними травами, подається на підсмаженому бріоші з ферментованим жовтком яйця.
- Кухня
- Французька (Міжнародна)
Типові інгредієнти
- яловичина
- бріош
- жовток яйця
- приправи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?