Brioche mit Steak Tartar und gepökeltem Eigelb (2 Stück)
Brioche de steak tartar con yema curada (2 uds)
14,95 €
Can Bass · Ibiza
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß24%
- Fett61%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Aromaten, serviert auf geröstetem Brioche mit einem gepökelten Eigelb.
- Küche
- Französisch (International)
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Brioche
- Eigelb
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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