Карпачо з піканьї витриманої 40 днів із сиром страчателла, пластом пармезану та трюфельною олією
Carpaccio de picaña madurada 40 dias con queso stracciatella servido con lámina de parmesano y aceite de trufa
34 EUR
Amante Ibiza · Ібіца
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки23%
- Жири73%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана витримана яловичина, що подається сирою з вершковим сиром stracciatella, пармезаном та трюфельною олією.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- яловичина picaña
- сир stracciatella
- пармезан
- трюфельна олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?