Carpaccio de picaña maturată 40 de zile cu brânză stracciatella, felii de parmezan și ulei de trufe
Carpaccio de picaña madurada 40 dias con queso stracciatella servido con lámina de parmesano y aceite de trufa
34 EUR
Amante Ibiza · Ibiza
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine23%
- Grăsimi73%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de vită maturată, servite crude, cu brânză stracciatella cremoasă, parmezan și ulei de trufe.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- vită picaña
- brânză stracciatella
- parmezan
- ulei de trufe
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?