Чорний рис із каракатицею, що подається з морським гребінцем та хрустким аліолі
Arroz negro de sepia servido con viera y crujiente de alioli suave
43 EUR
Amante Ibiza · Ібіца
Squid ink rice served with a scallop and alioli.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири32%
- Вуглеводи48%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Рис, приготований з чорнилом кальмара для досягнення чорного кольору, зазвичай подається з морськими гребінцями та хрустким часниковим aioli.
- Кухня
- Spanish
- Походження
- Spain
Типові інгредієнти
- чорнило кальмара
- рис
- морські гребінці
- aioli
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?