Riso nero al nero di seppia servito con capasanta e croccante di alioli leggero
Arroz negro de sepia servido con viera y crujiente de alioli suave
43 €
Amante Ibiza · Ibiza
Squid ink rice served with a scallop and alioli.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine20%
- Grassi32%
- Carboidrati48%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Riso cotto con inchiostro di seppia per ottenere un colore nero, tipicamente servito con capesante e un croccante di aioli all'aglio.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- inchiostro di seppia
- riso
- capesante
- aioli
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?