Orez negru cu sepie servit cu scoici și un alioli fin crocant
Arroz negro de sepia servido con viera y crujiente de alioli suave
43 EUR
Amante Ibiza · Ibiza
Squid ink rice served with a scallop and alioli.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine20%
- Grăsimi32%
- Carbohidrați48%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Orez gătit cu cerneală de calmar pentru a obține o culoare neagră, servit de obicei cu scoici și un crocant de aioli cu usturoi.
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- cerneală de calmar
- orez
- scoici
- aioli
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?