Deseo Tapas Bar

Холодні закуски KALTE VERSUCHUNGEN

• Шинка Pata Negra Ibérico de Bellota, 36 місяців витримки, з чіабатою22,50 EUR
  Pata Negra Schinken Ibérico de Bellota, 36 Monate gereift, dazu Ciabatta

  Іспанська шинка Ibérico та м'ясні делікатеси з вибором сирів та чіабатою.

• Шинка Serrano, Reserva 20 місяців витримки, з чіабатою14,50 EUR
  Serrano Schinken, Reserva 20 Monate gereift, dazu Ciabatta
• Змішана тарілка сирів з усього світу, з чіабатою18 EUR
  Gemischter Käseteller aus aller Welt, dazu Ciabatta
• Pulpo a la Vinagreta9 EUR
  „Pulpo a la Vinagreta“ Oktopus in Sherry-Essig
• Мариновані філе анчоусів „Boquerones en Vinagre“ з часником, sherry-оцтом, оливковою олією та петрушкою8 EUR
  Marinierte Sardellenfilets „Boquerones en Vinagre“ mit Knoblauch, Sherry-Essig, Olivenöl und Petersilie
• „Guacamole“ з кремових мексиканських авокадо з топінгом із сиру фета — з нашими домашніми хрусткими тотопос із кукурудзяних тортилій8,50 EUR
  „Guacamole“ aus cremigen mexikanischen Avocados mit Schafskäse-Topping - dazu unsere hausgemachten und knusprigen, Totopos aus Mais-Tortillas
• Рулетики з кабачка та копченого лосося з соломкою яблука, цибулею та лаймовим дріссингом10,50 EUR
  Zucchini-Räucherlachs-Röllchen mit Apfelstreifen, Zwiebeln und Limetten-Dressing
• Карпачо з буряка з сиром фета, смаженими волоськими горіхами та свіжим чебрецем, з медово-лаймовим дріссингом з часником10,50 EUR
  Rote Beete-Carpaccio mit Schafskäse, gerösteten Walnüssen und frischem Thymian, dazu Honig-Limetten-Dressing mit Knoblauch
• Карпачо з рукколою, Grana Padano, оливковою олією — з чіабатою12 EUR
  Carpaccio mit Rucola, Grana Padano, Olivenöl - dazu Ciabatta
• Класичний яловичий тартар без яйця — з хрустким часниковим хлібом з травами12 EUR
  Rindertatar Klassisch zubereitet, ohne Ei - dazu knuspriges Knoblauch-Kräuterbrot

Зелені смаколики GRÜNER GAUMENSCHMAUS

• Салат з рукколою з червоною цибулею, томатами черрі, смаженими кедровими горіхами, свіжо натертим Grana Padano та бальзамічним дріссингом — також доступно як веганський9,90 EUR
  Rucola-Salat mit roten Zwiebeln, Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen, frisch gehobeltem Grana Padano und Balsamico-Dressing - auch als vegan
• Салат з бебі-шпинату з м'яким козячим сиром, томатами черрі, оливковою олією, смаженими волоськими горіхами та Sylter дріссингом9,90 EUR
  Babyspinat-Salat mit Ziegenfrischkäse, Cherrytomaten, Olivenöl, gerösteten Walnüssen und Sylter Dressing
• Салат із фенхелю та дині з сиром фета, м'ятою та медово-лаймово-часниковим дріссингом9,90 EUR
  Fenchel-Melonen-Salat mit Schafskäse, Minze und Honig-Limetten-Knoblauch-Dressing
• Burrata з рукколою, бебі-шпинатом, томатами черрі, зеленим песто, смаженими фісташками та малиновим дріссингом12,50 EUR
  Burrata mit Rucola, Babyspinat, Cherrytomaten, grünem Pesto, gerösteten Pistazien und Himbeerdressing
• Ліванський салат Табуле з петрушкою, томатами, зеленою цибулею, булгуром, лимонним соком, оливковою олією та хрустким хлібом лаваш — веганський9,90 EUR
  Libanesischer Taboulehsalat mit Petersilie, Tomaten, Lauchzwiebeln, Bulgur, Zitronensaft, Olivenöl und knusprigem Lavash-Brot - vegan
• Шматочок грильованих креветок Black Tiger2,50 EUR
  Gegrillte Black Tiger Garnelen Stück

  Грильовані креветки Black Tiger як гарнір до салату.

• Шматочок грильованої курячої грудки2,50 EUR
  Gegrillte Hähnchenbrust Stück

  Грильована куряча грудка як гарнір до салату.

• Порція шинки Serrano3 EUR
  Serrano Schinken Portion

  Шинка Serrano як гарнір до салату.

• Порція Pata Negra Bellota5 EUR
  Pata Negra Bellota Portion

  Pata Negra Bellota як гарнір до салату.

• З смужками яловичини філе — ніжно обсмаженими5 EUR
  Mit Rinderfiletstreifen – zart gebraten

  Смажені смужки яловичого філе як гарнір до салату.

• Шматочок курячих філе в паніровці з панко та кунжуту3 EUR
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade Stück

  Курячі філе в паніровці з панко та кунжуту як гарнір до салату.

М'ясні задоволення FLEISCHESLUST

• „Chorizospieße“ грильована іспанська ковбаса з паприки9,50 EUR
  „Chorizospieße“ Gegrillte spanische Paprikawurst
• Східні свіжі фініки ручної роботи, загорнуті в хрустку беконову оболонку9 EUR
  Orientalische frische Datteln handgerollt, umhüllt vom knusprigen Speckmantel
• Грильоване новозеландське яловиче філе близько 100 г під соусом Roquefort з часниковим хлібом з травами15,50 EUR
  Gegrilltes Neuseeländisches Lammfilet ca. 100 g auf Roquefortsauce dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• Грильоване аргентинське яловиче філе близько 100 г зі свіжим шпинатом та вершковим маслом з травами, з часниковим хлібом з травами15,50 EUR
  Gegrilltes argentinisches Rinderfilet ca. 100 g mit frischem Cremespinat und Kräuterbutter, dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• Грильовані курячі філе під соусом із бренді та червоного вина9,90 EUR
  Gegrillte Hähnchenbrustfilets auf Brandy-Rotwein-Sauce
• „Quesadilla“ пшенична тортилья з сиром та Serrano, підсмажена на сковороді з зеленим соусом Mojo-Dip7,50 EUR
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse und Serrano aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• „Albondigas“ домашні м'ясні кульки зі 100% яловичини у фруктовому томатному соусі9,50 EUR
  „Albondigas“ Hausgemachte Hackbällchen 100% Rind in fruchtiger Tomatensauce
• Грильована баклажан зі 100% яловичим фаршем, кремовим томатним соусом та запеченим сиром9,50 EUR
  Gegrillte Aubergine mit Rinderhackfleisch 100% Rind, cremiger Tomatensauce und Käse gratiniert
• Фаршировані ньоккі з трюфелем у соусі з білого вина з тонкими скибочками Serrano9,50 EUR
  Gefüllte Trüffel-Gnocchi in Weißwein-Sauce mit hauchdünnen Serranoscheiben
• „® Cheeseburger“ з котлетою Dry Aged Beef 100% яловичина, салат, карамелізована цибуля та бургер-соус9,50 EUR
  „ ® Cheeseburger“ mit Dry Aged Beef-Patty 100% Rind, Salat, karamellisierten Zwiebeln und Burger-Sauce

  Чизбургер з яловичою котлетою, салатом, карамелізованою цибулею та бургер-соусом.

• Курячі філе в паніровці з панко та кунжуту з соусом Green-Sweet-Chili-Dip9,90 EUR
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade mit Green-Sweet-Chili-Dip
• Брокколі у кремовому соусі з білого вина, з обсмаженими кедровими горіхами, Serrano та запеченим сиром Raclette9 EUR
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen, Serrano und Raclettekäse gratiniert

Вегетаріанська та веганська пристрасть VEGETARISCHE & VEGANE LEIDENSCHAFT

• Смажені печериці в оливковій олії з часником та петрушкою — веганський7,50 EUR
  Gebratene Champignons in Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie - vegan
• Patatas Bravas з кремовим томатним соусом — також доступно як веганський7,50 EUR
  Patatas Bravas mit cremiger Tomaten-Sauce - auch als vegan
• „Tortilla Española“ іспанський омлет із сиром фета, томатами черрі, базиліком та органічними яйцями8 EUR
  „Tortilla Española“ Spanisches Omelette mit Schafskäse, Cherrytomaten, Basilikum und Bio-Ei
• Картопля з розмарином, обсмажена в маслі, з червоним соусом Mojo-Dip — також доступно як веганський7,50 EUR
  Rosmarinkartoffeln in Butter angebraten mit rotem Mojo-Dip - auch als vegan
• „Quesadilla“ пшенична тортилья з сиром, підсмажена на сковороді, з зеленим соусом Mojo-Dip6,50 EUR
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• „Pan Tomate“ підсмажений томатний хліб з тертим сиром Manchego — також доступно як веганський6,50 EUR
  „Pan Tomate“ geröstetes Tomatenbrot mit geriebenem Manchego - auch als vegan
• Запечені куточки сиру Manchego з джемом із журавлини9,50 EUR
  Gebackene Manchego-Ecken mit Preiselbeermarmelade
• Картопляне пюре з маслом та свіжим мускатним горіхом7,50 EUR
  Kartoffelstampf mit Butter und frischer Muskatnuss
• Запечений козячий сир на яблуці з медом та рукколою8,50 EUR
  Gratinierter Ziegenkäse auf Apfel mit Honig und Rucola
• Картопляний гратен з козячим сиром та смаженою цибулею зверху7,50 EUR
  Ziegenkäse-Kartoffelgratin mit Röstzwiebeln on Top
• Фаршировані пельмені з білим грибом у соусі з шавлії та Grana Padano9,50 EUR
  Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilz in Salbei-Sauce und Grana Padano
• „Pimientos de Padrón“ смажена паприка в оливковій олії з крупною морською сіллю — веганський7 EUR
  „Pimientos de Padrón“ Bratpaprika in Olivenöl mit grobem Meersalz - vegan
• Запечений сир фета на карамелізованій цибулі7,50 EUR
  Gebackener Schafskäse auf karamellisierten Zwiebeln
• „Quesadilla“ пшенична тортилья з сиром фета, шпинатом та червоним соусом Mojo-Dip8 EUR
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Schafskäse, Spinat und rotem Mojo-Dip
• „Papas a la francesca“ хрустке картопля фрі з тертим сиром Manchego та трюфельним майонезом9,50 EUR
  „Papas a la francesca“ knusprige Pommes mit geriebenem Manchego-Käse und Trüffelmayonnaise
• Брокколі у кремовому соусі з білого вина, з обсмаженими кедровими горіхами та запеченим сиром Raclette9 EUR
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen und Raclettekäse gratiniert
• Авокадо в хрусткій паніровці з рукколою, томатами черрі, зеленим песто, сиром фета та фруктовим соусом манго10,50 EUR
  Avocado im Knuspermantel mit Rucola, Cherrytomaten, grünem Pesto, Schafskäse und fruchtiger Mangosauce
• Домашній фалафель та хумус, з мусом авокадо, соусом із смаженого кунжуту та „Pico de Gallo“ — пікантна томатна сальса9,50 EUR
  Hausgemachte Falafeln und Hummus, dazu Avocado-Mousse, geröstete Sesamsauce und „Pico de Gallo“ - pikante Tomaten-Salsa

Рибні моменти FISCHMOMENTE

• „Gambas al Ajillo“ пікантні креветки Black Tiger в часниковому оливковій олії12,50 EUR
  „Gambas al Ajillo“ Black Tiger Garnelen pikant in Knoblauch-Olivenöl
• Грильовані креветки Black Tiger у гострому соусі Chipotle-Sahne12,50 EUR
  Gegrillte Black Tiger Garnelen in Chipotle-Sahnesauce scharf
• Креветки Black Tiger у пивному тісті з коктейльним дріссингом12,50 EUR
  Black Tiger Garnelen in Bierteig mit Cocktail-Dip
• Смажені кальмари з часниковою олією, свіжою петрушкою та томатами черрі — пікантні12 EUR
  Gebratene Calamaretti mit Knoblauchöl, frischer Petersilie und Cherrytomaten - pikant
• Смажене філе лосося близько 100 г у соусі з білого вина на бебі-шпинаті11 EUR
  Gebratenes Lachsfilet ca. 100 g, mit Weißweinsauce auf Babyspinat
• „Boquerones“ смажені цілі очищені анчоуси8,50 EUR
  „Boquerones“ Frittierte ganze ausgenommene Sardellen
• Середземноморська сковорода з філе лосося, креветками та кальмарами у витонченому соусі Crème fraîche-Tomatensauce з коріандром та бебі-шпинатом12,50 EUR
  Mediterrane Fischpfanne mit Lachsfilet, Garnelen und Calamaretti in einer feinen Crème fraîche-Tomatensauce mit Koriander und Babyspinat

Паста-спокуса PASTA VERFÜHRUNG

• Паста на ваш вибір7,50 EUR
  Die Pasta Ihrer Wahl
• Свіжо натертий трюфель5 EUR
  Frisch gehobelter Trüffel

  Свіжо натертий трюфель як додаток до пасти.

Маленькі ласощі KLEINE SCHMEICHELEIEN

• Миска оливок3,50 EUR
  Schale Oliven
• Порція домашнього айолі3,50 EUR
  Portion hausgemachte Alioli
• Порція домашнього Mojo Rojo — веганський3,50 EUR
  Portion hausgemachtes Mojo Rojo -vegan
• Порція домашнього Mojo Verde3,50 EUR
  Portion hausgemachtes Mojo Verde
• Порція домашнього коктейльного дріссингу3,50 EUR
  Portion hausgemachter Cocktail Dip
• Порція домашнього Green-Sweet-Chili Dip — веганський3,50 EUR
  Portion hausgemachter Green-Sweet-Chili Dip -vegan
• Порція домашнього трюфельного майонезу3,50 EUR
  Portion hausgemachte Trüffel-Mayonnaise
• Порція часникового хліба з травами2,50 EUR
  Portion Knoblauch-Kräuter Brot
• Порція чіабати1,50 EUR
  Portion Ciabatta

ДЕЗЕРТИ SÜSSES NACHSPIEL

• Крем маскарпоне з малиною та білою шоколадною стружкою8,50 EUR
  Mascarpone-Creme mit Himbeeren und weißen Schokoraspeln
• Чуррос на вибір із cajeta, солодкою кремовою молочною карамеллю з Мексики, або з шоколадним соусом8,50 EUR
  Churros wahlweise mit cajeta, süße, cremige Milchkaramellcreme aus Méxiko oder Schokoladen-Sauce

  Чуррос на вибір між мексиканською cajeta або шоколадним соусом.

• Crema Catalana8 EUR
  каталонський заварний крем
• Шоколадне суфле з рідкою серцевиною, час приготування близько 15 хв8,50 EUR
  Schokoladensoufflé mit flusigem Kern ca. 15 Min. Zubereitungszeit

• Панна кота з теплими лісовими ягодами — залежно від сезону зі свіжою полуницею8,50 EUR
  Panna Cotta mit warmen Waldfrüchten - je nach Saison mit frischen Erdbeeren
• Кремове морозиво, що подається у власній фруктовій шкаралупі — кокос або апельсин7 EUR
  Cremiger Eisgenuss in eigener Frucht-Schale serviert - Kokos oder Orange
• Фруктовий салат з сиропом агави та смаженими волоськими горіхами — веганський7,50 EUR
  Obstsalat mit Agavensirup und gerösteten Walnüssen - vegan