Deseo Tapas Bar

COLD TRIALS KALTE VERSUCHUNGEN

• Pata Negra Ham Ibérico de Bellota, aged 36 months, with ciabatta€22.50
  Pata Negra Schinken Ibérico de Bellota, 36 Monate gereift, dazu Ciabatta

  Spanish Ibérico ham and sausage specialties with a selection of cheese and ciabatta.

• Serrano Ham, Reserva aged 20 months, with ciabatta€14.50
  Serrano Schinken, Reserva 20 Monate gereift, dazu Ciabatta
• Mixed cheese platter from around the world, with ciabatta€18
  Gemischter Käseteller aus aller Welt, dazu Ciabatta
• Pulpo a la Vinagreta€9
  „Pulpo a la Vinagreta“ Oktopus in Sherry-Essig
• Marinated anchovy fillets „Boquerones en Vinagre“ with garlic, sherry vinegar, olive oil and parsley€8
  Marinierte Sardellenfilets „Boquerones en Vinagre“ mit Knoblauch, Sherry-Essig, Olivenöl und Petersilie
• „Guacamole“ from creamy Mexican avocados with feta topping - with our homemade and crispy totopos from corn tortillas€8.50
  „Guacamole“ aus cremigen mexikanischen Avocados mit Schafskäse-Topping - dazu unsere hausgemachten und knusprigen, Totopos aus Mais-Tortillas
• Zucchini smoked salmon rolls with apple strips, onions and lime dressing€10.50
  Zucchini-Räucherlachs-Röllchen mit Apfelstreifen, Zwiebeln und Limetten-Dressing
• Beetroot carpaccio with feta, roasted walnuts and fresh thyme, with honey-lime-garlic dressing€10.50
  Rote Beete-Carpaccio mit Schafskäse, gerösteten Walnüssen und frischem Thymian, dazu Honig-Limetten-Dressing mit Knoblauch
• Carpaccio with arugula, Grana Padano, olive oil - with ciabatta€12
  Carpaccio mit Rucola, Grana Padano, Olivenöl - dazu Ciabatta
• Beef tartare classically prepared, without egg - with crispy garlic herb bread€12
  Rindertatar Klassisch zubereitet, ohne Ei - dazu knuspriges Knoblauch-Kräuterbrot

GREEN PALATE DELIGHTS GRÜNER GAUMENSCHMAUS

• Arugula salad with red onions, cherry tomatoes, roasted pine nuts, freshly shaved Grana Padano and balsamic dressing - also vegan€9.90
  Rucola-Salat mit roten Zwiebeln, Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen, frisch gehobeltem Grana Padano und Balsamico-Dressing - auch als vegan
• Baby spinach salad with goat cheese, cherry tomatoes, olive oil, roasted walnuts and Sylter dressing€9.90
  Babyspinat-Salat mit Ziegenfrischkäse, Cherrytomaten, Olivenöl, gerösteten Walnüssen und Sylter Dressing
• Fennel melon salad with feta, mint and honey lime garlic dressing€9.90
  Fenchel-Melonen-Salat mit Schafskäse, Minze und Honig-Limetten-Knoblauch-Dressing
• Burrata with arugula, baby spinach, cherry tomatoes, green pesto, roasted pistachios and raspberry dressing€12.50
  Burrata mit Rucola, Babyspinat, Cherrytomaten, grünem Pesto, gerösteten Pistazien und Himbeerdressing
• Lebanese Tabouleh salad with parsley, tomatoes, spring onions, bulgur, lemon juice, olive oil and crispy lavash bread - vegan€9.90
  Libanesischer Taboulehsalat mit Petersilie, Tomaten, Lauchzwiebeln, Bulgur, Zitronensaft, Olivenöl und knusprigem Lavash-Brot - vegan
• Grilled Black Tiger prawns piece€2.50
  Gegrillte Black Tiger Garnelen Stück

  Grilled Black Tiger prawns as a salad side.

• Grilled chicken breast piece€2.50
  Gegrillte Hähnchenbrust Stück

  Grilled chicken breast as a salad side.

• Serrano Ham portion€3
  Serrano Schinken Portion

  Serrano ham as a salad side.

• Pata Negra Bellota Portion€5

  Pata Negra Bellota as a salad side.

• With beef fillet strips – tenderly fried€5
  Mit Rinderfiletstreifen – zart gebraten

  Fried beef fillet strips as a salad side.

• Chicken fillet strips in panko-sesame breading piece€3
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade Stück

  Chicken fillet strips breaded in panko and sesame as a salad side.

MEAT ENTHUSIASTS FLEISCHESLUST

• Chorizo skewers grilled Spanish pepper sausage€9.50
  „Chorizospieße“ Gegrillte spanische Paprikawurst
• Oriental fresh dates hand-rolled, wrapped in a crispy bacon mantle€9
  Orientalische frische Datteln handgerollt, umhüllt vom knusprigen Speckmantel
• Grilled New Zealand lamb fillet approx. 100 g on Roquefort sauce with herb garlic bread€15.50
  Gegrilltes Neuseeländisches Lammfilet ca. 100 g auf Roquefortsauce dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• Grilled Argentine beef fillet approx. 100 g with fresh creamed spinach and herb butter, with herb garlic bread€15.50
  Gegrilltes argentinisches Rinderfilet ca. 100 g mit frischem Cremespinat und Kräuterbutter, dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• Grilled chicken breast fillets in brandy red wine sauce€9.90
  Gegrillte Hähnchenbrustfilets auf Brandy-Rotwein-Sauce
• Quesadilla wheat flour tortilla with cheese and Serrano from the pan with green mojo dip€7.50
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse und Serrano aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• Albondigas homemade meatballs 100% beef in fruity tomato sauce€9.50
  „Albondigas“ Hausgemachte Hackbällchen 100% Rind in fruchtiger Tomatensauce
• Grilled eggplant with minced beef 100% beef, creamy tomato sauce and gratinated with cheese€9.50
  Gegrillte Aubergine mit Rinderhackfleisch 100% Rind, cremiger Tomatensauce und Käse gratiniert
• Stuffed truffle gnocchi in white wine sauce with ultra-thin Serrano slices€9.50
  Gefüllte Trüffel-Gnocchi in Weißwein-Sauce mit hauchdünnen Serranoscheiben
• Cheeseburger with dry aged beef patty 100% beef, salad, caramelized onions and burger sauce€9.50
  „ ® Cheeseburger“ mit Dry Aged Beef-Patty 100% Rind, Salat, karamellisierten Zwiebeln und Burger-Sauce

  Cheeseburger with beef patty, salad, caramelized onions and burger sauce.

• Chicken fillet strips in panko-sesame breading with green sweet chili dip€9.90
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade mit Green-Sweet-Chili-Dip
• Broccoli with creamy white wine sauce, roasted pine nuts, Serrano and gratinated with Raclette cheese€9
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen, Serrano und Raclettekäse gratiniert

VEGETARIAN & VEGAN PASSION VEGETARISCHE & VEGANE LEIDENSCHAFT

• Fried mushrooms in olive oil with garlic and parsley - vegan€7.50
  Gebratene Champignons in Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie - vegan
• Patatas Bravas with creamy tomato sauce - also vegan€7.50
  Patatas Bravas mit cremiger Tomaten-Sauce - auch als vegan
• Tortilla Española Spanish omelette with feta, cherry tomatoes, basil and organic egg€8
  „Tortilla Española“ Spanisches Omelette mit Schafskäse, Cherrytomaten, Basilikum und Bio-Ei
• Rosemary potatoes pan-fried in butter with red mojo dip - also vegan€7.50
  Rosmarinkartoffeln in Butter angebraten mit rotem Mojo-Dip - auch als vegan
• Quesadilla wheat flour tortilla with cheese from the pan with green mojo dip€6.50
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• Pan Tomate toasted tomato bread with grated Manchego - also vegan€6.50
  „Pan Tomate“ geröstetes Tomatenbrot mit geriebenem Manchego - auch als vegan
• Baked Manchego corners with cranberry jam€9.50
  Gebackene Manchego-Ecken mit Preiselbeermarmelade
• Mashed potatoes with butter and fresh nutmeg€7.50
  Kartoffelstampf mit Butter und frischer Muskatnuss
• Gratinated goat cheese on apple with honey and arugula€8.50
  Gratinierter Ziegenkäse auf Apfel mit Honig und Rucola
• Goat cheese potato gratin with roasted onions on top€7.50
  Ziegenkäse-Kartoffelgratin mit Röstzwiebeln on Top
• Stuffed dumplings with porcini mushrooms in sage sauce and Grana Padano€9.50
  Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilz in Salbei-Sauce und Grana Padano
• Pimientos de Padrón fried peppers in olive oil with coarse sea salt - vegan€7
  „Pimientos de Padrón“ Bratpaprika in Olivenöl mit grobem Meersalz - vegan
• Baked feta cheese on caramelized onions€7.50
  Gebackener Schafskäse auf karamellisierten Zwiebeln
• Quesadilla wheat flour tortilla with feta, spinach and red mojo dip€8
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Schafskäse, Spinat und rotem Mojo-Dip
• Papas a la francesca crispy fries with grated Manchego cheese and truffle mayonnaise€9.50
  „Papas a la francesca“ knusprige Pommes mit geriebenem Manchego-Käse und Trüffelmayonnaise
• Broccoli with creamy white wine sauce, roasted pine nuts and gratinated with Raclette cheese€9
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen und Raclettekäse gratiniert
• Avocado in crispy coating with arugula, cherry tomatoes, green pesto, feta and fruity mango sauce€10.50
  Avocado im Knuspermantel mit Rucola, Cherrytomaten, grünem Pesto, Schafskäse und fruchtiger Mangosauce
• Homemade falafels and hummus, with avocado mousse, roasted sesame sauce and „Pico de Gallo“ - spicy tomato salsa€9.50
  Hausgemachte Falafeln und Hummus, dazu Avocado-Mousse, geröstete Sesamsauce und „Pico de Gallo“ - pikante Tomaten-Salsa

FISH MOMENTS FISCHMOMENTE

• Gambas al Ajillo Black Tiger prawns spicy in garlic olive oil€12.50
  „Gambas al Ajillo“ Black Tiger Garnelen pikant in Knoblauch-Olivenöl
• Grilled Black Tiger prawns in chipotle cream sauce spicy€12.50
  Gegrillte Black Tiger Garnelen in Chipotle-Sahnesauce scharf
• Black Tiger prawns in beer batter with cocktail dip€12.50
  Black Tiger Garnelen in Bierteig mit Cocktail-Dip
• Fried calamaretti with garlic oil, fresh parsley and cherry tomatoes - spicy€12
  Gebratene Calamaretti mit Knoblauchöl, frischer Petersilie und Cherrytomaten - pikant
• Fried salmon fillet approx. 100 g, with white wine sauce on baby spinach€11
  Gebratenes Lachsfilet ca. 100 g, mit Weißweinsauce auf Babyspinat
• Boquerones fried whole gutted anchovies€8.50
  „Boquerones“ Frittierte ganze ausgenommene Sardellen
• Mediterranean fish pan with salmon fillet, prawns and calamaretti in a fine crème fraîche tomato sauce with coriander and baby spinach€12.50
  Mediterrane Fischpfanne mit Lachsfilet, Garnelen und Calamaretti in einer feinen Crème fraîche-Tomatensauce mit Koriander und Babyspinat

PASTA SEDUCTION PASTA VERFÜHRUNG

• The pasta of your choice€7.50
  Die Pasta Ihrer Wahl
• Freshly shaved truffle€5
  Frisch gehobelter Trüffel

  Freshly shaved truffle as a pasta topping.

SMALL TREATS KLEINE SCHMEICHELEIEN

• Bowl of olives€3.50
  Schale Oliven
• Portion of homemade alioli€3.50
  Portion hausgemachte Alioli
• Portion of homemade Mojo Rojo - vegan€3.50
  Portion hausgemachtes Mojo Rojo -vegan
• Portion of homemade Mojo Verde€3.50
  Portion hausgemachtes Mojo Verde
• Portion of homemade cocktail dip€3.50
  Portion hausgemachter Cocktail Dip
• Portion of homemade Green-Sweet-Chili dip - vegan€3.50
  Portion hausgemachter Green-Sweet-Chili Dip -vegan
• Portion of homemade truffle mayonnaise€3.50
  Portion hausgemachte Trüffel-Mayonnaise
• Portion of garlic herb bread€2.50
  Portion Knoblauch-Kräuter Brot
• Portion of ciabatta€1.50
  Portion Ciabatta

SWEET DESSERT SÜSSES NACHSPIEL

• Mascarpone cream with raspberries and white chocolate shavings€8.50
  Mascarpone-Creme mit Himbeeren und weißen Schokoraspeln
• Churros optionally with cajeta, sweet, creamy milk caramel cream from Mexico or chocolate sauce€8.50
  Churros wahlweise mit cajeta, süße, cremige Milchkaramellcreme aus Méxiko oder Schokoladen-Sauce

  Churros with a choice between Mexican cajeta or chocolate sauce.

• Crema Catalana€8
  Spanish-style custard with citrus and cinnamon
• Chocolate soufflé with a liquid core, approx. 15 min preparation time€8.50
  Schokoladensoufflé mit flusigem Kern ca. 15 Min. Zubereitungszeit

• Panna Cotta with warm forest fruits - depending on the season with fresh strawberries€8.50
  Panna Cotta mit warmen Waldfrüchten - je nach Saison mit frischen Erdbeeren
• Creamy ice cream delight served in its own fruit shell - coconut or orange€7
  Cremiger Eisgenuss in eigener Frucht-Schale serviert - Kokos oder Orange
• Fruit salad with agave syrup and roasted walnuts - vegan€7.50
  Obstsalat mit Agavensirup und gerösteten Walnüssen - vegan