Deseo Tapas Bar

HLADNA ISPRAVANJA KALTE VERSUCHUNGEN

• Pata Negra šunka Ibérico de Bellota, zrenih 36 mjeseci, uz ciabatta hljeb€ 22.50
  Pata Negra Schinken Ibérico de Bellota, 36 Monate gereift, dazu Ciabatta

  Španska Ibérico šunka i specijaliteti od kobasica uz izbor sireva i ciabatta hljeb.

• Serrano šunka, Reserva, zrenih 20 mjeseci, uz ciabatta hljeb€ 14.50
  Serrano Schinken, Reserva 20 Monate gereift, dazu Ciabatta
• Miješani tanjer sireva iz cijelog svijeta, uz ciabatta hljeb€ 18
  Gemischter Käseteller aus aller Welt, dazu Ciabatta
• Pulpo a la Vinagreta€ 9
  „Pulpo a la Vinagreta“ Oktopus in Sherry-Essig
• Marinirane fileti sardela „Boquerones en Vinagre“ sa bijelim lukom, sherry octom, maslinovim uljem i peršunom€ 8
  Marinierte Sardellenfilets „Boquerones en Vinagre“ mit Knoblauch, Sherry-Essig, Olivenöl und Petersilie
• „Guacamole“ od kremastih meksičkih avokada sa feta sirom - uz naše domaće i hrskave Totopos od kukuruznih tortilja€ 8.50
  „Guacamole“ aus cremigen mexikanischen Avocados mit Schafskäse-Topping - dazu unsere hausgemachten und knusprigen, Totopos aus Mais-Tortillas
• Rolnice od tikvica i dimljenog lososa sa trakicama jabuke, lukom i dresingom od limete€ 10.50
  Zucchini-Räucherlachs-Röllchen mit Apfelstreifen, Zwiebeln und Limetten-Dressing
• Carpaccio od crvene posteljice sa feta sirom, pečenim orasima i svježim timijanom, uz med-limete dresing sa bijelim lukom€ 10.50
  Rote Beete-Carpaccio mit Schafskäse, gerösteten Walnüssen und frischem Thymian, dazu Honig-Limetten-Dressing mit Knoblauch
• Carpaccio sa rukolom, Grana Padano sirom i maslinovim uljem - uz ciabatta hljeb€ 12
  Carpaccio mit Rucola, Grana Padano, Olivenöl - dazu Ciabatta
• Klasični juneći tatar, bez jaja - uz hrskavi kruh sa bijelim lukom i začinskim biljem€ 12
  Rindertatar Klassisch zubereitet, ohne Ei - dazu knuspriges Knoblauch-Kräuterbrot

ZELENA GUSTANJA GRÜNER GAUMENSCHMAUS

• Salata od rukole sa crvenim lukom, cherry paradajzom, pečenim pinjolima, svježe rendanim Grana Padano sirom i balsamico dresingom - dostupno i kao vegansko jelo€ 9.90
  Rucola-Salat mit roten Zwiebeln, Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen, frisch gehobeltem Grana Padano und Balsamico-Dressing - auch als vegan
• Salata od mladog špinata sa kozjim svježim sirom, cherry paradajzom, maslinovim uljem, pečenim orasima i Sylter dresingom€ 9.90
  Babyspinat-Salat mit Ziegenfrischkäse, Cherrytomaten, Olivenöl, gerösteten Walnüssen und Sylter Dressing
• Salata od fenkla i lubenice sa feta sirom, mentom i med-limete-bijeli luk dresingom€ 9.90
  Fenchel-Melonen-Salat mit Schafskäse, Minze und Honig-Limetten-Knoblauch-Dressing
• Burrata sa rukolom, mladim špinatom, cherry paradajzom, zelenim pestom, pečenim pistacijama i dresingom od malina€ 12.50
  Burrata mit Rucola, Babyspinat, Cherrytomaten, grünem Pesto, gerösteten Pistazien und Himbeerdressing
• Libanski Tabouleh salata sa peršunom, paradajzom, mladim lukom, bulgurem, sokom od limuna, maslinovim uljem i hrskavim lavash hljebom - vegansko€ 9.90
  Libanesischer Taboulehsalat mit Petersilie, Tomaten, Lauchzwiebeln, Bulgur, Zitronensaft, Olivenöl und knusprigem Lavash-Brot - vegan
• Grileani Black Tiger gamboni komad€ 2.50
  Gegrillte Black Tiger Garnelen Stück

  Grilani Black Tiger gamboni kao prilog uz salatu.

• Grileana pileća prsa komad€ 2.50
  Gegrillte Hähnchenbrust Stück

  Grilana pileća prsa kao prilog uz salatu.

• Serrano šunka porcija€ 3
  Serrano Schinken Portion

  Serrano šunka kao prilog uz salatu.

• Pata Negra Bellota porcija€ 5
  Pata Negra Bellota Portion

  Pata Negra Bellota kao prilog uz salatu.

• Sa trakicama junećeg filea – nježno prženo€ 5
  Mit Rinderfiletstreifen – zart gebraten

  Pržene trakice junećeg filea kao prilog uz salatu.

• Trakice pilećih prsa u Panko-sezam omotaču komad€ 3
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade Stück

  Trakice pilećih prsa u pohi Panko i sezamu kao prilog uz salatu.

MESNA ŽUDNJA FLEISCHESLUST

• „Chorizospieße“ Grilana španska kobasica od paprike€ 9.50
  „Chorizospieße“ Gegrillte spanische Paprikawurst
• Orientalne svježe datulje ručno urolane, umotane u hrskavi sloj slanine€ 9
  Orientalische frische Datteln handgerollt, umhüllt vom knusprigen Speckmantel
• Grilani novozelandski jagnjetći file oko 100 g na Roquefort umaku uz kruh sa začinskim biljem i bijelim lukom€ 15.50
  Gegrilltes Neuseeländisches Lammfilet ca. 100 g auf Roquefortsauce dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• Grilani argentinski juneći file oko 100 g sa svježim krem špinatom i maslacem od začinskog bilja, uz kruh sa začinskim biljem i bijelim lukom€ 15.50
  Gegrilltes argentinisches Rinderfilet ca. 100 g mit frischem Cremespinat und Kräuterbutter, dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• Grilana pileća prsa na brandy-crvenom vinu umaku€ 9.90
  Gegrillte Hähnchenbrustfilets auf Brandy-Rotwein-Sauce
• „Quesadilla“ Tortilja od pšeničnog brašna sa sirom i Serrano šunkom iz tave uz zeleni Mojo dip€ 7.50
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse und Serrano aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• „Albondigas“ Domaće ćufte od 100% junetine u voćnom paradajz umaku€ 9.50
  „Albondigas“ Hausgemachte Hackbällchen 100% Rind in fruchtiger Tomatensauce
• Grilani patlidžan sa mljevenom junetinom 100% junetine, kremastim paradajz umakom i zapečenim sirom€ 9.50
  Gegrillte Aubergine mit Rinderhackfleisch 100% Rind, cremiger Tomatensauce und Käse gratiniert
• Punjen gnocchi sa tartufima u bijelom vinu umaku sa tankim listićima Serrano šunke€ 9.50
  Gefüllte Trüffel-Gnocchi in Weißwein-Sauce mit hauchdünnen Serranoscheiben
• „® Cheeseburger“ sa Dry Aged goveđim pljeskavicom 100% junetine, salatom, karameliziranim lukom i burger umakom€ 9.50
  „ ® Cheeseburger“ mit Dry Aged Beef-Patty 100% Rind, Salat, karamellisierten Zwiebeln und Burger-Sauce

  Cheeseburger sa junetinom, salatom, karameliziranim lukom i burger umakom.

• Trakice pilećih prsa u Panko-sezam pohi sa Green-Sweet-Chili dipom€ 9.90
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade mit Green-Sweet-Chili-Dip
• Brokula u kremastom umaku od bijelog vina, sa pečenim pinjolima, Serrano šunkom i zapečena Raclette sirom€ 9
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen, Serrano und Raclettekäse gratiniert

VEGETARIJANSKA I VEGANSKA STRAST VEGETARISCHE & VEGANE LEIDENSCHAFT

• Prženi šampinjoni u maslinovom ulju sa bijelim lukom i peršunom - vegansko€ 7.50
  Gebratene Champignons in Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie - vegan
• Patatas Bravas sa kremastim paradajz umakom - dostupno i kao vegansko jelo€ 7.50
  Patatas Bravas mit cremiger Tomaten-Sauce - auch als vegan
• „Tortilla Española“ Španska omleta sa feta sirom, cherry paradajzom, bosiljkom i organskim jajetom€ 8
  „Tortilla Española“ Spanisches Omelette mit Schafskäse, Cherrytomaten, Basilikum und Bio-Ei
• Krompir sa ruzmarinom pržen na maslacu uz crveni Mojo dip - dostupno i kao vegansko jelo€ 7.50
  Rosmarinkartoffeln in Butter angebraten mit rotem Mojo-Dip - auch als vegan
• „Quesadilla“ Tortilja od pšeničnog brašna sa sirom iz tave uz zeleni Mojo dip€ 6.50
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• „Pan Tomate“ Tostirani kruh sa paradajzom i rendanim Manchego sirom - dostupno i kao vegansko jelo€ 6.50
  „Pan Tomate“ geröstetes Tomatenbrot mit geriebenem Manchego - auch als vegan
• Pečeni Manchego uglovi sa džemom od brusnica€ 9.50
  Gebackene Manchego-Ecken mit Preiselbeermarmelade
• Purée od krompira sa maslacem i svježim muškatnim oraščićem€ 7.50
  Kartoffelstampf mit Butter und frischer Muskatnuss
• Zapečeni kozji sir na jabuci sa medom i rukolom€ 8.50
  Gratinierter Ziegenkäse auf Apfel mit Honig und Rucola
• Gratin od kozjeg sira i krompira sa prženim lukom odozgo€ 7.50
  Ziegenkäse-Kartoffelgratin mit Röstzwiebeln on Top
• Punjen gnocchi sa vrganjima u umaku od kadulje i Grana Padano sirom€ 9.50
  Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilz in Salbei-Sauce und Grana Padano
• „Pimientos de Padrón“ Pržena paprika u maslinovom ulju sa krupnom morskom solju - vegansko€ 7
  „Pimientos de Padrón“ Bratpaprika in Olivenöl mit grobem Meersalz - vegan
• Pečeni feta sir na karameliziranom luku€ 7.50
  Gebackener Schafskäse auf karamellisierten Zwiebeln
• „Quesadilla“ Tortilja od pšeničnog brašna sa feta sirom, špinatom i crvenim Mojo dipom€ 8
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Schafskäse, Spinat und rotem Mojo-Dip
• „Papas a la francesca“ Hrskavi pomfrit sa rendanim Manchego sirom i tartuf majonezom€ 9.50
  „Papas a la francesca“ knusprige Pommes mit geriebenem Manchego-Käse und Trüffelmayonnaise
• Brokula u kremastom umaku od bijelog vina, sa pečenim pinjolima i zapečena Raclette sirom€ 9
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen und Raclettekäse gratiniert
• Avokado u hrskavom omotaču sa rukolom, cherry paradajzom, zelenim pestom, feta sirom i voćnim mango umakom€ 10.50
  Avocado im Knuspermantel mit Rucola, Cherrytomaten, grünem Pesto, Schafskäse und fruchtiger Mangosauce
• Domaći falafel i humus, uz avokado mousse, pečeni sezam umak i „Pico de Gallo“ - pikantni paradajz salsa€ 9.50
  Hausgemachte Falafeln und Hummus, dazu Avocado-Mousse, geröstete Sesamsauce und „Pico de Gallo“ - pikante Tomaten-Salsa

MOMENTI RIBLE FISCHMOMENTE

• „Gambas al Ajillo“ Black Tiger gamboni pikantni u maslinovom ulju sa bijelim lukom€ 12.50
  „Gambas al Ajillo“ Black Tiger Garnelen pikant in Knoblauch-Olivenöl
• Grilani Black Tiger gamboni u Chipotle krem umaku, ljuto€ 12.50
  Gegrillte Black Tiger Garnelen in Chipotle-Sahnesauce scharf
• Black Tiger gamboni u tijestu od piva uz cocktail dip€ 12.50
  Black Tiger Garnelen in Bierteig mit Cocktail-Dip
• Prženi calamaretti sa uljem od bijelog luka, svježim peršunom i cherry paradajzom - pikantno€ 12
  Gebratene Calamaretti mit Knoblauchöl, frischer Petersilie und Cherrytomaten - pikant
• Prženi file lososa oko 100 g, sa umakom od bijelog vina na mladom špinatu€ 11
  Gebratenes Lachsfilet ca. 100 g, mit Weißweinsauce auf Babyspinat
• „Boquerones“ Pržene cijele očišćene sardele€ 8.50
  „Boquerones“ Frittierte ganze ausgenommene Sardellen
• Mediteranski teglj s ribom sa filetom lososa, gambonima i calamarettima u finom umaku od crème fraîche-a i paradajza sa korijanderom i mladim špinatom€ 12.50
  Mediterrane Fischpfanne mit Lachsfilet, Garnelen und Calamaretti in einer feinen Crème fraîche-Tomatensauce mit Koriander und Babyspinat

PASTA ZAVOĐENJE PASTA VERFÜHRUNG

• Vaša pasta po izboru€ 7.50
  Die Pasta Ihrer Wahl
• Svježe rendani tartuf€ 5
  Frisch gehobelter Trüffel

  Svježe rendani tartuf kao dodatak uz pastu.

MALI ZALOGAJI KLEINE SCHMEICHELEIEN

• Šolja maslina€ 3.50
  Schale Oliven
• Porcija domaće ajoli majoneze€ 3.50
  Portion hausgemachte Alioli
• Porcija domaćeg Mojo Rojo umaka - vegansko€ 3.50
  Portion hausgemachtes Mojo Rojo -vegan
• Porcija domaćeg Mojo Verde umaka€ 3.50
  Portion hausgemachtes Mojo Verde
• Porcija domaćeg cocktail dipa€ 3.50
  Portion hausgemachter Cocktail Dip
• Porcija domaćeg Green-Sweet-Chili dipa - vegansko€ 3.50
  Portion hausgemachter Green-Sweet-Chili Dip -vegan
• Porcija domaće tartuf majoneze€ 3.50
  Portion hausgemachte Trüffel-Mayonnaise
• Porcija kruha sa bijelim lukom i začinskim biljem€ 2.50
  Portion Knoblauch-Kräuter Brot
• Porcija ciabatta hljeba€ 1.50
  Portion Ciabatta

Slatki desert SÜSSES NACHSPIEL

• Mascarpone krema sa malinama i bijelom čokoladom u rendanim komadićima€ 8.50
  Mascarpone-Creme mit Himbeeren und weißen Schokoraspeln
• Churros po izboru s cajetom ili čokoladnim umakom€ 8.50
  Churros wahlweise mit cajeta, süße, cremige Milchkaramellcreme aus Méxiko oder Schokoladen-Sauce

  Churros s izborom između meksičke cajete ili čokoladnog umaka.

• Crema Catalana€ 8
  Španjolski krem desert sa karameliziranim šećerom
• Čokoladni sufle s tečnim središtem€ 8.50
  Schokoladensoufflé mit flusigem Kern ca. 15 Min. Zubereitungszeit

• Panna Cotta s toplim šumskim voćem€ 8.50
  Panna Cotta mit warmen Waldfrüchten - je nach Saison mit frischen Erdbeeren
• Kremasti sladoled poslužen u vlastitoj voćnoj ljusci€ 7
  Cremiger Eisgenuss in eigener Frucht-Schale serviert - Kokos oder Orange
• Voćna salata s agavinim sirupom i pečenim orasima€ 7.50
  Obstsalat mit Agavensirup und gerösteten Walnüssen - vegan