Deseo Tapas Bar

EXPERIENȚE REFRIGERATE KALTE VERSUCHUNGEN

• Șuncă Pata Negra Ibérico de Bellota, maturată 36 luni, cu ciabatta22,50 EUR
  Pata Negra Schinken Ibérico de Bellota, 36 Monate gereift, dazu Ciabatta

  Șuncă Ibérico spaniolă și specialități de mezeluri cu o selecție de brânzeturi și ciabatta.

• Șuncă Serrano, Reserva, maturată 20 luni, cu ciabatta14,50 EUR
  Serrano Schinken, Reserva 20 Monate gereift, dazu Ciabatta
• Platou mixt de brânzeturi din întreaga lume, cu ciabatta18 EUR
  Gemischter Käseteller aus aller Welt, dazu Ciabatta
• Pulpo a la Vinagreta9 EUR
  „Pulpo a la Vinagreta“ Oktopus in Sherry-Essig
• File de anșoa marinat „Boquerones en Vinagre” cu usturoi, oțet de sherry, ulei de măsline și pătrunjel8 EUR
  Marinierte Sardellenfilets „Boquerones en Vinagre“ mit Knoblauch, Sherry-Essig, Olivenöl und Petersilie
• „Guacamole” din avocado mexican cremos cu topping de brânză feta - cu totopos artizanali și crocanți din tortilla de porumb8,50 EUR
  „Guacamole“ aus cremigen mexikanischen Avocados mit Schafskäse-Topping - dazu unsere hausgemachten und knusprigen, Totopos aus Mais-Tortillas
• Rulouri de dovlecel cu somon afumat, fâșii de măr, ceapă și dressing de lime10,50 EUR
  Zucchini-Räucherlachs-Röllchen mit Apfelstreifen, Zwiebeln und Limetten-Dressing
• Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză feta, nuci prăjite și cimbru proaspăt, cu dressing de miere și lime cu usturoi10,50 EUR
  Rote Beete-Carpaccio mit Schafskäse, gerösteten Walnüssen und frischem Thymian, dazu Honig-Limetten-Dressing mit Knoblauch
• Carpaccio cu rucola, Grana Padano, ulei de măsline - cu ciabatta12 EUR
  Carpaccio mit Rucola, Grana Padano, Olivenöl - dazu Ciabatta
• Tartar de vită preparat clasic, fără ou - cu pâine artizanale cu usturoi și ierburi crocantă12 EUR
  Rindertatar Klassisch zubereitet, ohne Ei - dazu knuspriges Knoblauch-Kräuterbrot

DELICIES VERZI GRÜNER GAUMENSCHMAUS

• Salată de rucola cu ceapă roșie, roșii cherry, semințe de pin prăjite, Grana Padano proaspăt răzuit și dressing de balsamico - disponibilă și vegană9,90 EUR
  Rucola-Salat mit roten Zwiebeln, Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen, frisch gehobeltem Grana Padano und Balsamico-Dressing - auch als vegan
• Salată de baby spanac cu brânză de capră proaspătă, roșii cherry, ulei de măsline, nuci prăjite și dressing Sylter9,90 EUR
  Babyspinat-Salat mit Ziegenfrischkäse, Cherrytomaten, Olivenöl, gerösteten Walnüssen und Sylter Dressing
• Salată de fenel și melon cu brânză feta, mentă și dressing de miere, lime și usturoi9,90 EUR
  Fenchel-Melonen-Salat mit Schafskäse, Minze und Honig-Limetten-Knoblauch-Dressing
• Burrata cu rucola, baby spanac, roșii cherry, pesto verde, fistic prăjit și dressing de zmeură12,50 EUR
  Burrata mit Rucola, Babyspinat, Cherrytomaten, grünem Pesto, gerösteten Pistazien und Himbeerdressing
• Salată Tabouleh libaneză cu pătrunjel, roșii, ceapă verde, bulgur, suc de lămâie, ulei de măsline și pâine lavash crocantă - vegană9,90 EUR
  Libanesischer Taboulehsalat mit Petersilie, Tomaten, Lauchzwiebeln, Bulgur, Zitronensaft, Olivenöl und knusprigem Lavash-Brot - vegan
• Creveți Black Tiger la grătar (bucată)2,50 EUR
  Gegrillte Black Tiger Garnelen Stück

  Creveți Black Tiger la grătar ca garnitură de salată.

• Piept de pui la grătar (bucată)2,50 EUR
  Gegrillte Hähnchenbrust Stück

  Piept de pui la grătar ca garnitură de salată.

• Porție de șuncă Serrano3 EUR
  Serrano Schinken Portion

  Șuncă Serrano ca garnitură de salată.

• Porție de Pata Negra Bellota5 EUR
  Pata Negra Bellota Portion

  Pata Negra Bellota ca garnitură de salată.

• Cu fâșii de file de vită – fraged prăjit5 EUR
  Mit Rinderfiletstreifen – zart gebraten

  Fâșii de file de vită prăjite ca garnitură de salată.

• Fâșii de piept de pui în panare de panko și susan (bucată)3 EUR
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade Stück

  Fâșii de piept de pui panate în panko și susan ca garnitură de salată.

PLĂCEREA LOR DE CARNE FLEISCHESLUST

• „Chorizospieße” cârnați spanioli de ardei la grătar9,50 EUR
  „Chorizospieße“ Gegrillte spanische Paprikawurst
• Curmale orientale proaspete rulate manual, învelite într-un strat crocant de bacon9 EUR
  Orientalische frische Datteln handgerollt, umhüllt vom knusprigen Speckmantel
• File de miel neozeelandez la grătar, aprox. 100 g, cu sos Roquefort și pâine cu usturoi și ierburi15,50 EUR
  Gegrilltes Neuseeländisches Lammfilet ca. 100 g auf Roquefortsauce dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• File de vită argentinian la grătar, aprox. 100 g, cu baby spanac proaspăt și unt cu ierburi, cu pâine cu usturoi și ierburi15,50 EUR
  Gegrilltes argentinisches Rinderfilet ca. 100 g mit frischem Cremespinat und Kräuterbutter, dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• Piept de pui la grătar în sos de vin roșu și brandy9,90 EUR
  Gegrillte Hähnchenbrustfilets auf Brandy-Rotwein-Sauce
• „Quesadilla” tortilla de făină de grâu cu brânză și Serrano, la tigaie, cu dip mojo verde7,50 EUR
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse und Serrano aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• „Albondigas” chiftele artizanale 100% vită în sos de roșii fructat9,50 EUR
  „Albondigas“ Hausgemachte Hackbällchen 100% Rind in fruchtiger Tomatensauce
• Vânătă la grătar cu carne tocată de vită 100%, sos de roșii cremos și brânză la grătar9,50 EUR
  Gegrillte Aubergine mit Rinderhackfleisch 100% Rind, cremiger Tomatensauce und Käse gratiniert
• Gnocchi umplute cu trufe în sos de vin alb și felii subțiri de Serrano9,50 EUR
  Gefüllte Trüffel-Gnocchi in Weißwein-Sauce mit hauchdünnen Serranoscheiben
• „® Cheeseburger” cu patty de vită Dry Aged 100%, salată, ceapă caramelizată și sos burger9,50 EUR
  „ ® Cheeseburger“ mit Dry Aged Beef-Patty 100% Rind, Salat, karamellisierten Zwiebeln und Burger-Sauce

  Cheeseburger cu carne de vită, salată, ceapă caramelizată și sos burger.

• Fâșii de piept de pui în panare de panko și susan cu dip Green-Sweet-Chili9,90 EUR
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade mit Green-Sweet-Chili-Dip
• Brocoli cu sos cremos de vin alb, semințe de pin prăjite, Serrano și brânză Raclette la grătar9 EUR
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen, Serrano und Raclettekäse gratiniert

PASIUNE VEGETARIANĂ ȘI VEGANĂ VEGETARISCHE & VEGANE LEIDENSCHAFT

• Champignoni prăjiți în ulei de măsline cu usturoi și pătrunjel - vegan7,50 EUR
  Gebratene Champignons in Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie - vegan
• Patatas Bravas cu sos de roșii cremos - disponibilă și vegană7,50 EUR
  Patatas Bravas mit cremiger Tomaten-Sauce - auch als vegan
• „Tortilla Española” omletă spaniolă cu brânză feta, roșii cherry, busuioc și ou bio8 EUR
  „Tortilla Española“ Spanisches Omelette mit Schafskäse, Cherrytomaten, Basilikum und Bio-Ei
• Cartofi cu rozmarin prăjiți în unt cu dip mojo rojo - disponibilă și vegană7,50 EUR
  Rosmarinkartoffeln in Butter angebraten mit rotem Mojo-Dip - auch als vegan
• „Quesadilla” tortilla de făină de grâu cu brânză la tigaie și dip mojo verde6,50 EUR
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• „Pan Tomate” pâine prăjită cu roșii și Manchego ras - disponibilă și vegană6,50 EUR
  „Pan Tomate“ geröstetes Tomatenbrot mit geriebenem Manchego - auch als vegan
• Colțuri de brânză Manchego la cuptor cu gem de afine9,50 EUR
  Gebackene Manchego-Ecken mit Preiselbeermarmelade
• Piure de cartofi cu unt și nucșoară proaspătă7,50 EUR
  Kartoffelstampf mit Butter und frischer Muskatnuss
• Brânză de capră la grătar pe măr cu miere și rucola8,50 EUR
  Gratinierter Ziegenkäse auf Apfel mit Honig und Rucola
• Gratin de cartofi cu brânză de capră și ceapă prăjită deasupra7,50 EUR
  Ziegenkäse-Kartoffelgratin mit Röstzwiebeln on Top
• Bureți umpluți în sos de salvie și Grana Padano9,50 EUR
  Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilz in Salbei-Sauce und Grana Padano
• „Pimientos de Padrón” ardei prăjiți în ulei de măsline cu sare de mare grunjoasă - vegan7 EUR
  „Pimientos de Padrón“ Bratpaprika in Olivenöl mit grobem Meersalz - vegan
• Brânză feta la cuptor pe ceapă caramelizată7,50 EUR
  Gebackener Schafskäse auf karamellisierten Zwiebeln
• „Quesadilla” tortilla de făină de grâu cu brânză feta, spanac și dip mojo rojo8 EUR
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Schafskäse, Spinat und rotem Mojo-Dip
• „Papas a la francesca” cartofi prăjiți crocanți cu brânză Manchego rasă și maioneză de trufe9,50 EUR
  „Papas a la francesca“ knusprige Pommes mit geriebenem Manchego-Käse und Trüffelmayonnaise
• Brocoli cu sos cremos de vin alb, semințe de pin prăjite și brânză Raclette la grătar9 EUR
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen und Raclettekäse gratiniert
• Avocado în crustă crocantă cu rucola, roșii cherry, pesto verde, brânză feta și sos de mango fructat10,50 EUR
  Avocado im Knuspermantel mit Rucola, Cherrytomaten, grünem Pesto, Schafskäse und fruchtiger Mangosauce
• Falafel artizanale și hummus, cu mousse de avocado, sos de susan prăjit și „Pico de Gallo” - salsa de roșii picantă9,50 EUR
  Hausgemachte Falafeln und Hummus, dazu Avocado-Mousse, geröstete Sesamsauce und „Pico de Gallo“ - pikante Tomaten-Salsa

MOMENTE DE PEȘTE FISCHMOMENTE

• „Gambas al Ajillo” creveți Black Tiger picante în ulei de măsline cu usturoi12,50 EUR
  „Gambas al Ajillo“ Black Tiger Garnelen pikant in Knoblauch-Olivenöl
• Creveți Black Tiger la grătar în sos de smântână cu chipotle, picant12,50 EUR
  Gegrillte Black Tiger Garnelen in Chipotle-Sahnesauce scharf
• Creveți Black Tiger în aluat de bere cu sos cocktail12,50 EUR
  Black Tiger Garnelen in Bierteig mit Cocktail-Dip
• Calamaretti prăjiți cu ulei de usturoi, pătrunjel proaspăt și roșii cherry - picant12 EUR
  Gebratene Calamaretti mit Knoblauchöl, frischer Petersilie und Cherrytomaten - pikant
• File de somon prăjit, aprox. 100 g, cu sos de vin alb pe pat de baby spanac11 EUR
  Gebratenes Lachsfilet ca. 100 g, mit Weißweinsauce auf Babyspinat
• „Boquerones” anșoa întregi prăjite și curățate8,50 EUR
  „Boquerones“ Frittierte ganze ausgenommene Sardellen
• Tigaie de pește mediteraneană cu file de somon, creveți și calamaretti într-un sos fin de crème fraîche cu roșii, coriandru și baby spanac12,50 EUR
  Mediterrane Fischpfanne mit Lachsfilet, Garnelen und Calamaretti in einer feinen Crème fraîche-Tomatensauce mit Koriander und Babyspinat

SEDUCȚIA PASTEI PASTA VERFÜHRUNG

• Pasta la alegerea dumneavoastră7,50 EUR
  Die Pasta Ihrer Wahl
• Trufe proaspăt răzuite5 EUR
  Frisch gehobelter Trüffel

  Trufe proaspăt răzuite ca topping pentru paste.

MICI DELICIESE KLEINE SCHMEICHELEIEN

• Castan de măsline3,50 EUR
  Schale Oliven
• Porție de aioli artizanal3,50 EUR
  Portion hausgemachte Alioli
• Porție de mojo rojo artizanal - vegan3,50 EUR
  Portion hausgemachtes Mojo Rojo -vegan
• Porție de mojo verde artizanal3,50 EUR
  Portion hausgemachtes Mojo Verde
• Porție de sos cocktail artizanal3,50 EUR
  Portion hausgemachter Cocktail Dip
• Porție de sos Green-Sweet-Chili artizanal - vegan3,50 EUR
  Portion hausgemachter Green-Sweet-Chili Dip -vegan
• Porție de maioneză cu trufe artizanală3,50 EUR
  Portion hausgemachte Trüffel-Mayonnaise
• Porție de pâine cu usturoi și ierburi2,50 EUR
  Portion Knoblauch-Kräuter Brot
• Porție de ciabatta1,50 EUR
  Portion Ciabatta

DESERT SÜSSES NACHSPIEL

• Cremă de mascarpone cu zmeură și fulgi de ciocolată albă8,50 EUR
  Mascarpone-Creme mit Himbeeren und weißen Schokoraspeln
• Churros cu cajeta, cremă dulce de caramel din lapte din Mexic, sau sos de ciocolată8,50 EUR
  Churros wahlweise mit cajeta, süße, cremige Milchkaramellcreme aus Méxiko oder Schokoladen-Sauce

  Churros cu alegerea între cajeta mexicană sau sos de ciocolată.

• Crema Catalana8 EUR
  Desert cremos tradițional cu aromă de vanilie și caramel
• Soufflé cu ciocolată cu nucleu lichid, timp de preparare de aproximativ 15 minute8,50 EUR
  Schokoladensoufflé mit flusigem Kern ca. 15 Min. Zubereitungszeit

• Panna Cotta cu fructe de pădure calde - în funcție de sezon, cu căpșuni proaspete8,50 EUR
  Panna Cotta mit warmen Waldfrüchten - je nach Saison mit frischen Erdbeeren
• Placere cremă de înghețată servită în propria coajă de fruct - cocos sau portocală7 EUR
  Cremiger Eisgenuss in eigener Frucht-Schale serviert - Kokos oder Orange
• Salată de fructe cu sirop de agave și nuci prăjite - vegan7,50 EUR
  Obstsalat mit Agavensirup und gerösteten Walnüssen - vegan