Deseo Tapas Bar

Zimne Przystawki KALTE VERSUCHUNGEN

• Szynka Pata Negra Ibérico de Bellota, dojrzewająca 36 miesięcy, z ciabattą22,50 €
  Pata Negra Schinken Ibérico de Bellota, 36 Monate gereift, dazu Ciabatta

  Hiszpańska szynka Ibérico i specjały wędliniarskie z wyborem serów i ciabattą.

• Szynka Serrano, Reserva, dojrzewająca 20 miesięcy, z ciabattą14,50 €
  Serrano Schinken, Reserva 20 Monate gereift, dazu Ciabatta
• Mieszany talerz serów z całego świata, z ciabattą18 €
  Gemischter Käseteller aus aller Welt, dazu Ciabatta
• Pulpo a la Vinagreta9 €
  „Pulpo a la Vinagreta“ Oktopus in Sherry-Essig
• Marynowane filety sardeli „Boquerones en Vinagre” z czosnkiem, octem sherry, oliwą i pietruszką8 €
  Marinierte Sardellenfilets „Boquerones en Vinagre“ mit Knoblauch, Sherry-Essig, Olivenöl und Petersilie
• „Guacamole” z kremowych meksykańskich awokado z dodatkiem sera feta - z domowymi, chrupiącymi totopos z tortilli kukurydzianej8,50 €
  „Guacamole“ aus cremigen mexikanischen Avocados mit Schafskäse-Topping - dazu unsere hausgemachten und knusprigen, Totopos aus Mais-Tortillas
• Ruloniki z cukinii i wędzonego łososia z paskami jabłka, cebulą i dressingiem limonkowym10,50 €
  Zucchini-Räucherlachs-Röllchen mit Apfelstreifen, Zwiebeln und Limetten-Dressing
• Carpaccio z buraka z serem feta, prażonymi orzechami włoskimi i świeżym tymiankiem, z miodowo-limonkowym dressingiem czosnkowym10,50 €
  Rote Beete-Carpaccio mit Schafskäse, gerösteten Walnüssen und frischem Thymian, dazu Honig-Limetten-Dressing mit Knoblauch
• Carpaccio z rukolą, Grana Padano i oliwą - z ciabattą12 €
  Carpaccio mit Rucola, Grana Padano, Olivenöl - dazu Ciabatta
• Klasyczny tatar wołowy bez jajka - z chrupiącym chlebem czosnkowo-ziołowym12 €
  Rindertatar Klassisch zubereitet, ohne Ei - dazu knuspriges Knoblauch-Kräuterbrot

Zielona Uczta GRÜNER GAUMENSCHMAUS

• Sałatka z rukoli z czerwoną cebulą, pomidorkami koktajlowymi, prażonymi orzeszkami piniowymi, świeżo tartym Grana Padano i dressingiem balsamicznym - również wegańska9,90 €
  Rucola-Salat mit roten Zwiebeln, Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen, frisch gehobeltem Grana Padano und Balsamico-Dressing - auch als vegan
• Sałatka z młodych szpinaków z kozim serem, pomidorkami koktajlowymi, oliwą, prażonymi orzechami włoskimi i dressingiem Sylter9,90 €
  Babyspinat-Salat mit Ziegenfrischkäse, Cherrytomaten, Olivenöl, gerösteten Walnüssen und Sylter Dressing
• Sałatka z fenkułu i melona z serem feta, miętą i miodowo-limonkowym dressingiem czosnkowym9,90 €
  Fenchel-Melonen-Salat mit Schafskäse, Minze und Honig-Limetten-Knoblauch-Dressing
• Burrata z rukolą, młodymi szpinakami, pomidorkami koktajlowymi, zielonym pesto, prażonymi pistacjami i dressingiem malinowym12,50 €
  Burrata mit Rucola, Babyspinat, Cherrytomaten, grünem Pesto, gerösteten Pistazien und Himbeerdressing
• Libańska sałatka Tabouleh z pietruszką, pomidorami, szczypiorkiem, bulgurem, sokiem z cytryny, oliwą i chrupiącym chlebem lavash - wegańska9,90 €
  Libanesischer Taboulehsalat mit Petersilie, Tomaten, Lauchzwiebeln, Bulgur, Zitronensaft, Olivenöl und knusprigem Lavash-Brot - vegan
• Grillowane krewetki Black Tiger2,50 €
  Gegrillte Black Tiger Garnelen Stück

  Grillowane krewetki Black Tiger jako dodatek do sałatki.

• Grillowana pierś z kurczaka2,50 €
  Gegrillte Hähnchenbrust Stück

  Grillowana pierś z kurczaka jako dodatek do sałatki.

• Porcja szynki Serrano3 €
  Serrano Schinken Portion

  Szynka Serrano jako dodatek do sałatki.

• Porcja Pata Negra Bellota5 €
  Pata Negra Bellota Portion

  Pata Negra Bellota jako dodatek do sałatki.

• Z paskami polędwicy wołowej – delikatnie smażone5 €
  Mit Rinderfiletstreifen – zart gebraten

  Smażone paski polędwicy wołowej jako dodatek do sałatki.

• Paski fileta z kurczaka w panierce panko-sezamowej3 €
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade Stück

  Paski fileta z kurczaka w panierce panko i sezamie jako dodatek do sałatki.

Miłość do Mięsa FLEISCHESLUST

• „Chorizospieße” grillowana hiszpańska kiełbasa paprykowa9,50 €
  „Chorizospieße“ Gegrillte spanische Paprikawurst
• Orientalne świeże daktyle ręcznie zwinięte w chrupiącym boczku9 €
  Orientalische frische Datteln handgerollt, umhüllt vom knusprigen Speckmantel
• Grillowane nowozelandzkie filety z jagnięciny ok. 100 g w sosie Roquefort z chlebem czosnkowo-ziołowym15,50 €
  Gegrilltes Neuseeländisches Lammfilet ca. 100 g auf Roquefortsauce dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• Grillowana argentyńska polędwica wołowa ok. 100 g ze świeżym szpinakiem i masłem ziołowym, z chlebem czosnkowo-ziołowym15,50 €
  Gegrilltes argentinisches Rinderfilet ca. 100 g mit frischem Cremespinat und Kräuterbutter, dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• Grillowane filety z piersi kurczaka w sosie brandy-wino czerwone9,90 €
  Gegrillte Hähnchenbrustfilets auf Brandy-Rotwein-Sauce
• „Quesadilla” tortilla pszenna z serem i Serrano z patelni z zielonym dipem Mojo7,50 €
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse und Serrano aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• „Albondigas” domowe pulpety 100% wołowiny w owocowym sosie pomidorowym9,50 €
  „Albondigas“ Hausgemachte Hackbällchen 100% Rind in fruchtiger Tomatensauce
• Grillowana bakłażan z mieloną wołowiną 100%, kremowym sosem pomidorowym i zapieczonym serem9,50 €
  Gegrillte Aubergine mit Rinderhackfleisch 100% Rind, cremiger Tomatensauce und Käse gratiniert
• Farszowane gnocchi truflowe w sosie winnym z cienkimi plastrami Serrano9,50 €
  Gefüllte Trüffel-Gnocchi in Weißwein-Sauce mit hauchdünnen Serranoscheiben
• „® Cheeseburger” z kotletem Dry Aged Beef 100% wołowiny, sałatą, karmelizowaną cebulą i sosem do burgerów9,50 €
  „ ® Cheeseburger“ mit Dry Aged Beef-Patty 100% Rind, Salat, karamellisierten Zwiebeln und Burger-Sauce

  Cheeseburger z wołowym kotletem, sałatą, karmelizowaną cebulą i sosem do burgerów.

• Paski fileta z kurczaka w panierce panko-sezamowej z dipem Green-Sweet-Chili9,90 €
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade mit Green-Sweet-Chili-Dip
• Brokuły w kremowym sosie winnym białym, z prażonymi orzeszkami piniowymi, Serrano i zapieczonym serem Raclette9 €
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen, Serrano und Raclettekäse gratiniert

Pasja Wegetariańska i Wegańska VEGETARISCHE & VEGANE LEIDENSCHAFT

• Smażone pieczarki w oliwie z czosnkiem i pietruszką - wegańskie7,50 €
  Gebratene Champignons in Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie - vegan
• Patatas Bravas z kremowym sosem pomidorowym - również wegańskie7,50 €
  Patatas Bravas mit cremiger Tomaten-Sauce - auch als vegan
• „Tortilla Española” hiszpański omlet z serem feta, pomidorkami koktajlowymi, bazylią i jajkiem bio8 €
  „Tortilla Española“ Spanisches Omelette mit Schafskäse, Cherrytomaten, Basilikum und Bio-Ei
• Ziemniaki rozmarynowe podsmażane na maśle z czerwonym dipem Mojo - również wegańskie7,50 €
  Rosmarinkartoffeln in Butter angebraten mit rotem Mojo-Dip - auch als vegan
• „Quesadilla” tortila pszenna z serem z patelni z zielonym dipem Mojo6,50 €
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• „Pan Tomate” prażone pieczywo pomidorowe z tartym serem Manchego - również wegańskie6,50 €
  „Pan Tomate“ geröstetes Tomatenbrot mit geriebenem Manchego - auch als vegan
• Pieczone kąski Manchego z dżemem z żurawiny9,50 €
  Gebackene Manchego-Ecken mit Preiselbeermarmelade
• Purée ziemniaczane z masłem i świeżym gałką muszkatołową7,50 €
  Kartoffelstampf mit Butter und frischer Muskatnuss
• Zapiekany ser kozi na jabłku z miodem i rukolą8,50 €
  Gratinierter Ziegenkäse auf Apfel mit Honig und Rucola
• Zapiekanka ziemniaczana z kozim serem i prażoną cebulką na wierzchu7,50 €
  Ziegenkäse-Kartoffelgratin mit Röstzwiebeln on Top
• Farszowane pierożki z borowikami w sosie szałwiowym i Grana Padano9,50 €
  Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilz in Salbei-Sauce und Grana Padano
• „Pimientos de Padrón” smażona papryka w oliwie z grubą solą morską - wegańskie7 €
  „Pimientos de Padrón“ Bratpaprika in Olivenöl mit grobem Meersalz - vegan
• Pieczony ser feta na karmelizowanej cebuli7,50 €
  Gebackener Schafskäse auf karamellisierten Zwiebeln
• „Quesadilla” tortila pszenna z serem feta, szpinakiem i czerwonym dipem Mojo8 €
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Schafskäse, Spinat und rotem Mojo-Dip
• „Papas a la francesca” chrupiące frytki z tartym serem Manchego i majonezem truflowym9,50 €
  „Papas a la francesca“ knusprige Pommes mit geriebenem Manchego-Käse und Trüffelmayonnaise
• Brokuły w kremowym sosie winnym białym, z prażonymi orzeszkami piniowymi i zapieczonym serem Raclette9 €
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen und Raclettekäse gratiniert
• Awokado w chrupiącej panierce z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, zielonym pesto, serem feta i owocowym sosem mango10,50 €
  Avocado im Knuspermantel mit Rucola, Cherrytomaten, grünem Pesto, Schafskäse und fruchtiger Mangosauce
• Domowe falafle i hummus, z musem awokado, prażonym sosem sezamowym i „Pico de Gallo” - pikantną salsą pomidorową9,50 €
  Hausgemachte Falafeln und Hummus, dazu Avocado-Mousse, geröstete Sesamsauce und „Pico de Gallo“ - pikante Tomaten-Salsa

Chwile z Rybą FISCHMOMENTE

• „Gambas al Ajillo” krewetki Black Tiger pikantne w oliwie czosnkowej12,50 €
  „Gambas al Ajillo“ Black Tiger Garnelen pikant in Knoblauch-Olivenöl
• Grillowane krewetki Black Tiger w ostrym sosie śmietanowym Chipotle12,50 €
  Gegrillte Black Tiger Garnelen in Chipotle-Sahnesauce scharf
• Krewetki Black Tiger w cieście piwnym z dipem koktajlowym12,50 €
  Black Tiger Garnelen in Bierteig mit Cocktail-Dip
• Smażone małże Calamaretti z oliwą czosnkową, świeżą pietruszką i pomidorkami koktajlowymi - pikantne12 €
  Gebratene Calamaretti mit Knoblauchöl, frischer Petersilie und Cherrytomaten - pikant
• Smażony filet z łososia ok. 100 g, z białym sosem winnym na młodych szpinakach11 €
  Gebratenes Lachsfilet ca. 100 g, mit Weißweinsauce auf Babyspinat
• „Boquerones” smażone całe oczyszczone sardele8,50 €
  „Boquerones“ Frittierte ganze ausgenommene Sardellen
• Śródziemnomorska patelnia rybna z filetem z łososia, krewetkami i małżami Calamaretti w delikatnym sosie śmietanowo-pomidorowym z kolendrą i młodymi szpinakami12,50 €
  Mediterrane Fischpfanne mit Lachsfilet, Garnelen und Calamaretti in einer feinen Crème fraîche-Tomatensauce mit Koriander und Babyspinat

Uwodzicielska Pasta PASTA VERFÜHRUNG

• Pasta do wyboru7,50 €
  Die Pasta Ihrer Wahl
• Świeżo tarty trufel5 €
  Frisch gehobelter Trüffel

  Świeżo tarty trufel jako dodatek do pasty.

Małe Przekąski KLEINE SCHMEICHELEIEN

• Miseczka oliwek3,50 €
  Schale Oliven
• Porcja domowego aioli3,50 €
  Portion hausgemachte Alioli
• Porcja domowego Mojo Rojo - wegańskie3,50 €
  Portion hausgemachtes Mojo Rojo -vegan
• Porcja domowego Mojo Verde3,50 €
  Portion hausgemachtes Mojo Verde
• Porcja domowego dipu koktajlowego3,50 €
  Portion hausgemachter Cocktail Dip
• Porcja domowego dipu Green-Sweet-Chili - wegańskie3,50 €
  Portion hausgemachter Green-Sweet-Chili Dip -vegan
• Porcja domowego majonezu truflowego3,50 €
  Portion hausgemachte Trüffel-Mayonnaise
• Porcja chleba czosnkowo-ziołowego2,50 €
  Portion Knoblauch-Kräuter Brot
• Porcja ciabatta1,50 €
  Portion Ciabatta

SŁODKI DESER SÜSSES NACHSPIEL

• Krem mascarpone z malinami i wiórkami białej czekolady8,50 €
  Mascarpone-Creme mit Himbeeren und weißen Schokoraspeln
• Churros z wyborem cajeta, słodkiego, kremowego mlecznego karmelu z Meksyku lub sosu czekoladowego8,50 €
  Churros wahlweise mit cajeta, süße, cremige Milchkaramellcreme aus Méxiko oder Schokoladen-Sauce

  Churros z wyborem między meksykańskim cajeta lub sosem czekoladowym.

• Crema Catalana8 €
  Hiszpański krem budyniowy z karmelizowaną warstwą cukru
• Mus czekoladowy z płynnym wnętrzem, czas przygotowania ok. 15 min8,50 €
  Schokoladensoufflé mit flusigem Kern ca. 15 Min. Zubereitungszeit

• Panna Cotta z ciepłymi owocami leśnymi - zależnie od sezonu ze świeżymi truskawkami8,50 €
  Panna Cotta mit warmen Waldfrüchten - je nach Saison mit frischen Erdbeeren
• Kremowe lody serwowane w naturalnej skorupce owocowej - kokos lub pomarańcza7 €
  Cremiger Eisgenuss in eigener Frucht-Schale serviert - Kokos oder Orange
• Sałatka owocowa z syropem z agawy i prażonymi orzechami włoskimi - wegańska7,50 €
  Obstsalat mit Agavensirup und gerösteten Walnüssen - vegan