Deseo Tapas Bar

PROVEZE FREDDE KALTE VERSUCHUNGEN

• Prosciutto Pata Negra Ibérico de Bellota, stagionato 36 mesi, con ciabatta22,50 €
  Pata Negra Schinken Ibérico de Bellota, 36 Monate gereift, dazu Ciabatta

  Prosciutto Ibérico spagnolo e specialità di salumi con una selezione di formaggi e ciabatta.

• Prosciutto Serrano, Reserva stagionato 20 mesi, con ciabatta14,50 €
  Serrano Schinken, Reserva 20 Monate gereift, dazu Ciabatta
• Tagliere di formaggi misti da tutto il mondo, con ciabatta18 €
  Gemischter Käseteller aus aller Welt, dazu Ciabatta
• Pulpo a la Vinagreta9 €
  „Pulpo a la Vinagreta“ Oktopus in Sherry-Essig
• Filetti di acciughe marinate „Boquerones en Vinagre“ con aglio, aceto di sherry, olio d'oliva e prezzemolo8 €
  Marinierte Sardellenfilets „Boquerones en Vinagre“ mit Knoblauch, Sherry-Essig, Olivenöl und Petersilie
• „Guacamole“ di avocado messicano cremoso con topping di feta - con i nostri croccanti totopos fatti in casa di tortillas di mais8,50 €
  „Guacamole“ aus cremigen mexikanischen Avocados mit Schafskäse-Topping - dazu unsere hausgemachten und knusprigen, Totopos aus Mais-Tortillas
• Rollini di zucchine e salmone affumicato con strisce di mela, cipolle e dressing al lime10,50 €
  Zucchini-Räucherlachs-Röllchen mit Apfelstreifen, Zwiebeln und Limetten-Dressing
• Carpaccio di barbabietola con feta, noci tostate e timo fresco, con dressing al miele, lime e aglio10,50 €
  Rote Beete-Carpaccio mit Schafskäse, gerösteten Walnüssen und frischem Thymian, dazu Honig-Limetten-Dressing mit Knoblauch
• Carpaccio con rucola, Grana Padano, olio d'oliva - con ciabatta12 €
  Carpaccio mit Rucola, Grana Padano, Olivenöl - dazu Ciabatta
• Tartare di manzo preparata in modo classico, senza uovo - con pane all'aglio e alle erbe croccante12 €
  Rindertatar Klassisch zubereitet, ohne Ei - dazu knuspriges Knoblauch-Kräuterbrot

DELIZIE VERDI GRÜNER GAUMENSCHMAUS

• Insalata di rucola con cipolle rosse, pomodorini, pinoli tostati, Grana Padano appena grattugiato e dressing al balsamico - disponibile anche vegana9,90 €
  Rucola-Salat mit roten Zwiebeln, Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen, frisch gehobeltem Grana Padano und Balsamico-Dressing - auch als vegan
• Insalata di spinacini con formaggio di capra fresco, pomodorini, olio d'oliva, noci tostate e dressing Sylter9,90 €
  Babyspinat-Salat mit Ziegenfrischkäse, Cherrytomaten, Olivenöl, gerösteten Walnüssen und Sylter Dressing
• Insalata di finocchio e melone con feta, menta e dressing al miele, lime e aglio9,90 €
  Fenchel-Melonen-Salat mit Schafskäse, Minze und Honig-Limetten-Knoblauch-Dressing
• Burrata con rucola, spinacini, pomodorini, pesto verde, pistacchi tostati e dressing ai lamponi12,50 €
  Burrata mit Rucola, Babyspinat, Cherrytomaten, grünem Pesto, gerösteten Pistazien und Himbeerdressing
• Insalata Tabouleh libanese con prezzemolo, pomodori, cipollotti, bulgur, succo di limone, olio d'oliva e pane lavash croccante - vegana9,90 €
  Libanesischer Taboulehsalat mit Petersilie, Tomaten, Lauchzwiebeln, Bulgur, Zitronensaft, Olivenöl und knusprigem Lavash-Brot - vegan
• Gamberi Black Tiger alla griglia2,50 €
  Gegrillte Black Tiger Garnelen Stück

  Gamberi Black Tiger alla griglia come contorno per l'insalata.

• Petto di pollo alla griglia2,50 €
  Gegrillte Hähnchenbrust Stück

  Petto di pollo alla griglia come contorno per l'insalata.

• Porzione di prosciutto Serrano3 €
  Serrano Schinken Portion

  Prosciutto Serrano come contorno per l'insalata.

• Porzione di Pata Negra Bellota5 €
  Pata Negra Bellota Portion

  Pata Negra Bellota come contorno per l'insalata.

• Con strisce di filetto di manzo – teneramente saltate5 €
  Mit Rinderfiletstreifen – zart gebraten

  Strisce di filetto di manzo saltate come contorno per l'insalata.

• Strisce di filetto di pollo in panatura Panko e sesamo3 €
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade Stück

  Strisce di filetto di pollo panate con Panko e sesamo come contorno per l'insalata.

PASSIONE PER LA CARNE FLEISCHESLUST

• „Chorizospieße“ Salsiccia spagnola di peperoni alla griglia9,50 €
  „Chorizospieße“ Gegrillte spanische Paprikawurst
• Datteri orientali freschi arrotolati a mano, avvolti in una crosta di pancetta croccante9 €
  Orientalische frische Datteln handgerollt, umhüllt vom knusprigen Speckmantel
• Filetto di agnello neozelandese alla griglia circa 100 g con salsa al Roquefort e pane all'aglio e alle erbe15,50 €
  Gegrilltes Neuseeländisches Lammfilet ca. 100 g auf Roquefortsauce dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• Filetto di manzo argentino alla griglia circa 100 g con spinaci freschi e burro alle erbe, con pane all'aglio e alle erbe15,50 €
  Gegrilltes argentinisches Rinderfilet ca. 100 g mit frischem Cremespinat und Kräuterbutter, dazu Kräuter-Knoblauch Brot
• Filetti di pollo alla griglia con salsa al brandy e vino rosso9,90 €
  Gegrillte Hähnchenbrustfilets auf Brandy-Rotwein-Sauce
• „Quesadilla“ Tortilla di farina di frumento con formaggio e Serrano in padella con dip mojo verde7,50 €
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse und Serrano aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• „Albondigas“ Polpette fatte in casa 100% manzo in salsa di pomodoro fruttata9,50 €
  „Albondigas“ Hausgemachte Hackbällchen 100% Rind in fruchtiger Tomatensauce
• Melanzana alla griglia con macinato di manzo 100% manzo, salsa di pomodoro cremosa e gratinata con formaggio9,50 €
  Gegrillte Aubergine mit Rinderhackfleisch 100% Rind, cremiger Tomatensauce und Käse gratiniert
• Gnocchi al tartufo ripieni in salsa al vino bianco con sottili fette di Serrano9,50 €
  Gefüllte Trüffel-Gnocchi in Weißwein-Sauce mit hauchdünnen Serranoscheiben
• „® Cheeseburger“ con patty di carne Dry Aged 100% manzo, insalata, cipolle caramellate e salsa burger9,50 €
  „ ® Cheeseburger“ mit Dry Aged Beef-Patty 100% Rind, Salat, karamellisierten Zwiebeln und Burger-Sauce

  Cheeseburger con patty di manzo, insalata, cipolle caramellate e salsa burger.

• Strisce di filetto di pollo in panatura Panko e sesamo con dip Green-Sweet-Chili9,90 €
  Hähnchenfilet-Streifen in Panko-Sesam-Panade mit Green-Sweet-Chili-Dip
• Broccoli con salsa cremosa al vino bianco, pinoli tostati, Serrano e gratinati con formaggio Raclette9 €
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen, Serrano und Raclettekäse gratiniert

PASSIONE VEGETARIANA E VEGANA VEGETARISCHE & VEGANE LEIDENSCHAFT

• Funghi champignon saltati in olio d'oliva con aglio e prezzemolo - vegano7,50 €
  Gebratene Champignons in Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie - vegan
• Patatas Bravas con salsa di pomodoro cremosa - disponibile anche vegana7,50 €
  Patatas Bravas mit cremiger Tomaten-Sauce - auch als vegan
• „Tortilla Española“ Omelette spagnola con feta, pomodorini, basilico e uova biologiche8 €
  „Tortilla Española“ Spanisches Omelette mit Schafskäse, Cherrytomaten, Basilikum und Bio-Ei
• Patate al rosmarino saltate nel burro con dip mojo rosso - disponibile anche vegana7,50 €
  Rosmarinkartoffeln in Butter angebraten mit rotem Mojo-Dip - auch als vegan
• „Quesadilla“ Tortilla di farina di frumento con formaggio in padella con dip mojo verde6,50 €
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Käse aus der Pfanne mit grünem Mojo-Dip
• „Pan Tomate“ Pane tostato al pomodoro con Manchego grattugiato - disponibile anche vegano6,50 €
  „Pan Tomate“ geröstetes Tomatenbrot mit geriebenem Manchego - auch als vegan
• Angoli di Manchego al forno con marmellata di mirtilli rossi9,50 €
  Gebackene Manchego-Ecken mit Preiselbeermarmelade
• Purè di patate con burro e noce moscata fresca7,50 €
  Kartoffelstampf mit Butter und frischer Muskatnuss
• Caprino gratinato su mela con miele e rucola8,50 €
  Gratinierter Ziegenkäse auf Apfel mit Honig und Rucola
• Gratin di patate e caprino con cipolle croccanti sopra7,50 €
  Ziegenkäse-Kartoffelgratin mit Röstzwiebeln on Top
• Ravioli ripieni ai porcini in salsa al salvia e Grana Padano9,50 €
  Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilz in Salbei-Sauce und Grana Padano
• „Pimientos de Padrón“ Peperoni saltati in olio d'oliva con sale marino grosso - vegano7 €
  „Pimientos de Padrón“ Bratpaprika in Olivenöl mit grobem Meersalz - vegan
• Feta al forno su cipolle caramellate7,50 €
  Gebackener Schafskäse auf karamellisierten Zwiebeln
• „Quesadilla“ Tortilla di farina di frumento con feta, spinaci e dip mojo rosso8 €
  „Quesadilla“ Weizenmehltortilla mit Schafskäse, Spinat und rotem Mojo-Dip
• „Papas a la francesca“ Patatine croccanti con Manchego grattugiato e maionese al tartufo9,50 €
  „Papas a la francesca“ knusprige Pommes mit geriebenem Manchego-Käse und Trüffelmayonnaise
• Broccoli con salsa cremosa al vino bianco, pinoli tostati e gratinati con formaggio Raclette9 €
  Brokkoli mit cremiger Weißweinsauce, gerösteten Pinienkernen und Raclettekäse gratiniert
• Avocado in crosta croccante con rucola, pomodorini, pesto verde, feta e salsa al mango fruttata10,50 €
  Avocado im Knuspermantel mit Rucola, Cherrytomaten, grünem Pesto, Schafskäse und fruchtiger Mangosauce
• Falafel e hummus fatti in casa, con mousse di avocado, salsa di sesamo tostato e „Pico de Gallo“ - salsa piccante al pomodoro9,50 €
  Hausgemachte Falafeln und Hummus, dazu Avocado-Mousse, geröstete Sesamsauce und „Pico de Gallo“ - pikante Tomaten-Salsa

MOMENTI DI PESCE FISCHMOMENTE

• „Gambas al Ajillo“ Gamberi Black Tiger piccanti in olio all'aglio12,50 €
  „Gambas al Ajillo“ Black Tiger Garnelen pikant in Knoblauch-Olivenöl
• Gamberi Black Tiger alla griglia in salsa cremosa al chipotle piccante12,50 €
  Gegrillte Black Tiger Garnelen in Chipotle-Sahnesauce scharf
• Gamberi Black Tiger in pastella di birra con cocktail dip12,50 €
  Black Tiger Garnelen in Bierteig mit Cocktail-Dip
• Calamaretti saltati con olio all'aglio, prezzemolo fresco e pomodorini - piccante12 €
  Gebratene Calamaretti mit Knoblauchöl, frischer Petersilie und Cherrytomaten - pikant
• Filetto di salmone saltato circa 100 g, con salsa al vino bianco su spinacini11 €
  Gebratenes Lachsfilet ca. 100 g, mit Weißweinsauce auf Babyspinat
• „Boquerones“ Acciughe intere fritte e pulite8,50 €
  „Boquerones“ Frittierte ganze ausgenommene Sardellen
• Padella di pesce mediterranea con filetto di salmone, gamberi e calamaretti in una fine salsa crème fraîche al pomodoro con coriandolo e spinacini12,50 €
  Mediterrane Fischpfanne mit Lachsfilet, Garnelen und Calamaretti in einer feinen Crème fraîche-Tomatensauce mit Koriander und Babyspinat

SEDUZIONE DELLA PASTA PASTA VERFÜHRUNG

• La pasta a vostra scelta7,50 €
  Die Pasta Ihrer Wahl
• Tartufo fresco grattugiato5 €
  Frisch gehobelter Trüffel

  Tartufo fresco grattugiato come topping per la pasta.

PICCOLI PECCATI KLEINE SCHMEICHELEIEN

• Ciotola di olive3,50 €
  Schale Oliven
• Porzione di alioli fatto in casa3,50 €
  Portion hausgemachte Alioli
• Porzione di Mojo Rojo fatto in casa - vegano3,50 €
  Portion hausgemachtes Mojo Rojo -vegan
• Porzione di Mojo Verde fatto in casa3,50 €
  Portion hausgemachtes Mojo Verde
• Porzione di cocktail dip fatto in casa3,50 €
  Portion hausgemachter Cocktail Dip
• Porzione di Green-Sweet-Chili dip fatto in casa - vegano3,50 €
  Portion hausgemachter Green-Sweet-Chili Dip -vegan
• Porzione di maionese al tartufo fatta in casa3,50 €
  Portion hausgemachte Trüffel-Mayonnaise
• Porzione di pane all'aglio e alle erbe2,50 €
  Portion Knoblauch-Kräuter Brot
• Porzione di ciabatta1,50 €
  Portion Ciabatta

DOLCI SÜSSES NACHSPIEL

• Crema al mascarpone con lamponi e scaglie di cioccolato bianco8,50 €
  Mascarpone-Creme mit Himbeeren und weißen Schokoraspeln
• Churros con cajeta o salsa al cioccolato8,50 €
  Churros wahlweise mit cajeta, süße, cremige Milchkaramellcreme aus Méxiko oder Schokoladen-Sauce

  Churros con la scelta tra cajeta messicana o salsa al cioccolato.

• Crema Catalana8 €
  Crema cotta alla catalana
• Soufflé al cioccolato con cuore morbido8,50 €
  Schokoladensoufflé mit flusigem Kern ca. 15 Min. Zubereitungszeit

• Panna Cotta con frutti di bosco caldi8,50 €
  Panna Cotta mit warmen Waldfrüchten - je nach Saison mit frischen Erdbeeren
• Gelato cremoso servito in una ciotola di frutta7 €
  Cremiger Eisgenuss in eigener Frucht-Schale serviert - Kokos oder Orange
• Macedonia di frutta con sciroppo d'agave e noci tostate7,50 €
  Obstsalat mit Agavensirup und gerösteten Walnüssen - vegan