Стейк Шатобріан 500г з соусом Беарнез
SOLOMILLO DE VACA CHATEAUBRIEND 500g con Salsa Bearnesa
56 EUR
Tinta Fina · Гранада · 500g
Яловича вирізка, приготована як Шатобріан, подається з соусом Беарнез.
Харчова цінність
≈ 1 250 ккална порцію близько 500 г
- Білки30%
- Жири67%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Великий, товстий шматок яловичої вирізки, традиційно запечений або приготований на грилі, що подається з насиченим вершковим соусом Béarnaise.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- яловичий стрипса
- вершкове масло
- жовтки яєць
- естрагон
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?