Chateaubriand
SOLOMILLO DE VACA CHATEAUBRIEND 500g con Salsa Bearnesa
56 €
Tinta Fina · Гранада · 500g
Говяжья вырезка, приготовленная как Шатобриан, подается с соусом Беарнез.
Пищевая ценность
≈ 1 250 ккална порцию около 500 г
- Белки30%
- Жиры67%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Большой, толстый отруб говяжьей вырезки, традиционно запеченный или приготовленный на гриле, подается с насыщенным масляным соусом Béarnaise.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- сливочное масло
- яичные желтки
- эстрагон
- уксус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?