Filetto di manzo Chateaubriand 500g con salsa Bearnaise

SOLOMILLO DE VACA CHATEAUBRIEND 500g con Salsa Bearnesa

56 €

Tinta Fina · Granada · 500g

Filetto di manzo preparato come Chateaubriand, servito con salsa Bearnaise.

Valori nutrizionali

≈ 1250 kcalper porzione di circa 500 g

Proteine30%
30%
Grassi67%
67%
Carboidrati3%
3%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un taglio grande e spesso di filetto di manzo, tradizionalmente arrostito o grigliato, servito con una ricca salsa Béarnaise al burro.

Cucina: Francese
Origine: Francia

Ingredienti tipici

controfiletto di manzo
burro
tuorli d'uovo
dragoncello
aceto

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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