Яловича вирізка з соусом Px та фуа-гра
Solomillo de vaca con salsa Px y foie
Taberna El Mentidero · Гранада
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 300 г
- Білки25%
- Жири68%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна вирізка яловичини, що подається з солодким і пікантним соусом на основі вина Pedro Ximénez та обсмаженою фуа-гра. Ця страва поєднує багаті жирні елементи з концентрованим винним соусом.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- яловича вирізка
- вино pedro ximénez
- foie gras
- вершкове масло
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?