Filetto di vacca con salsa Px e foie
Solomillo de vaca con salsa Px y foie
Taberna El Mentidero · Granada
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine25%
- Grassi68%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio premium di filetto di manzo servito con una riduzione dolce e salata di vino Pedro Ximénez e foie gras scottato in padella. Questo piatto combina elementi ricchi e grassi con una salsa al vino concentrata.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- vino Pedro Ximénez
- foie gras
- burro
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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