Говяжья вырезка с соусом Px и фуа-гра
Solomillo de vaca con salsa Px y foie
Taberna El Mentidero · Гранада
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 300 г
- Белки25%
- Жиры68%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб говяжьей вырезки, подаваемый с кисло-сладким соусом из вина Pedro Ximénez и обжаренным фуа-гра. Это блюдо сочетает в себе насыщенные жирные элементы с концентрированным винным соусом.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- вино pedro ximénez
- foie gras
- сливочное масло
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?