Rinderfilet mit Px-Sauce und Foie gras
Solomillo de vaca con salsa Px y foie
Taberna El Mentidero · Granada
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß25%
- Fett68%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Rinderfilet, serviert mit einer süß-herzhaften Pedro Ximénez-Weinreduktion und pfannengebratenem Foie Gras. Dieses Gericht kombiniert reichhaltige, fettige Elemente mit einer konzentrierten Weinsauce.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Pedro Ximénez Wein
- Foie Gras
- Butter
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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