Круасан з начинкою з яловичини «хвіст бика» та соусом Беарнез
Croissant relleno de rabo de toro con salsa Bearnesa
6,50 EUR
Atelier Casa de Comidas · Гранада
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 250 г
- Білки18%
- Жири62%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ф'южн-випічка, що складається з листкового круасана, начиненого яловичим хвостом повільного тушкування, та политого насиченим вершковим соусом Béarnaise.
- Кухня
- Французька (Ф'южн)
Типові інгредієнти
- круасан
- яловичий хвіст
- вершкове масло
- жовтки яєць
- естрагон
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?